Rhoda Magbitang, la chef de Kailua-Kona, es sólo la cuarta concursante en 23 temporadas. el mejor chef obtenido después de regresar de Oportunidad de técnico de cocinay el único en establecer un récord de competición antes de ser eliminado.
TOP CHEF — Episodio 2314 de “The Final Toast” — En la foto: (izq.) — (Foto de: Paul Cheney/Bravo)
Paul Cheney/Bravo
En 23 temporadas de el mejor chefSólo cuatro chefs fueron eliminados, se recuperaron de Tukang Kasempatan Dapur y ganaron el título. Rhoda Magbitang, chef ejecutiva de CanoeHouse en Mauna Lani en Kailua-Kona, es la última, y solo una de los cuatro que se postuló, incluyendo algo que ningún concursante anterior había logrado. Ganó desafíos de eliminación individual consecutivos al comienzo de la temporada antes de ser enviada a casa en rondas posteriores después de un desafío con ingredientes deshidratados.
El juez principal Tom Colicchio elogió su plato de entrada, un Covington cubierto de soja con puré de miso de batata y crema fresca, por lo estrechamente que coincide el concepto con lo que hay en el plato. Su segunda victoria, costillas estofadas con chile, cebollas perla encurtidas y cayena ampollada, provocó la frase “explosión de sabor” del panel.
Magbitana regresa de Tukang Kesempat Dapur
En Last Chance Kitchen, Magbitang derrotó a tres oponentes antes de enfrentarse al chef Brandon Dearden en una ronda que requirió tres platos de un solo bocado en 45 minutos. Su menú, basado en productos de California y técnicas mediterráneas, le valió un billete de regreso. Finalmente, en el restaurante Peppervine de Charlotte, enfréntelo a los chefs Sherry Cardoso y Laurence Louie en una comida progresiva de cuatro platos juzgada por Kristen Kish, Tom Colicchio, Gail Simmons y los jueces invitados con estrellas Michelin Val Cantú y Brandon Jew. Magbitang construyó sus cuatro campos en terrenos privados, cerca de una caldereta, un guiso filipino que dedicó a su padre.
Se une a Kristen Kish, Brooke Williamson y Joe Flamm como los únicos chefs en ganar el mejor chef a través de Oportunidad de técnico de cocina – y fue el único de los cuatro que también estableció un récord al entrar.
La reacción de los fans fue más caótica que el veredicto del juez.
El hilo posterior al episodio de r/BravoTopChef predijo que la división entre los fanáticos que respetaban el regreso y los fanáticos que habían pasado una temporada completa viendo a Laurence Louie y Sherry Cardoso cocinar al nivel que sentían que merecían el título. El usuario wildturk3y llamó a Magbitang “un campeón bien merecido”, pero pensó que “es más bien que ganó porque los demás cometieron más errores, no que él salió y lo destruyó”. Ese sentimiento estuvo presente en muchos hilos: el usuario PaperChicken13 lo expresó de manera más directa, diciendo que Louie y Cardoso tuvieron “el mejor trabajo acumulado de toda la temporada”.
Varios comentarios señalaron errores finales específicos como factor decisivo. El usuario small-black-cat-290 cree que Laurence puede ganar si “no salva al pato”. El usuario NavelPoint resumió el cuarto plato de Sherry Cardoso con una línea que llamó la atención en el hilo “Ella hace helado derretido”. Algunos fanáticos también notaron que Magbitang decidió no servir postre, un movimiento que el usuario SilverRoseBlade describió como “mantenerse firme al no hacer un postre”, y agregó que Aisyah “cumplió su menú como quería”. El final no fue lo único que los fanáticos estaban procesando: el usuario wildturk3y también advirtió a otros que “se mantuvieran alejados de los sitios de predicciones” después de tropezar con probabilidades de apuestas que parecían arruinar el resultado.
Un comentarista también señaló que Magbitang es la primera mujer en ganar desde la temporada 17: “Han pasado 5 temporadas… el mejor chef“.
El consenso es que el tema más cálido aterriza en la propia temporada. El usuario Soft-Parsnip-112 escribió: “Sé que la gente tiene problemas esta temporada, y muchos de ellos son legítimos, pero realmente me gusta”, y agregó que espera que el finalista Laurence Louie pueda servir dim sum en su restaurante, Rubato.
