Le président Donald Trump a déclaré qu’il rendrait les produits d’épicerie plus abordables pour les Américains, mais les données officielles sur l’inflation ont montré que les prix des aliments à domicile ont continué d’augmenter en avril.
Mercredi, Trump a partagé un graphique sur Social Truth disant qu’il “rendait la nourriture bon marché”. L’image répertorie les produits d’épicerie dont les prix ont baissé, notamment les avocats (-19 %), les œufs (-90 %), l’huile d’olive (-16 %) et la poitrine de poulet (-2,4 %). Le message cite des données du service de recherche économique du ministère américain de l’Agriculture (USDA), combinées aux données du scanner de vente au détail de Circana.
Mais les dernières données de l’indice des prix à la consommation (IPC) du Bureau of Labor Statistics (BLS) pour avril ont montré que les prix de tous les produits alimentaires à domicile ont augmenté de 2,9 pour cent au cours des 12 mois précédents, tandis que certains produits d’épicerie ont enregistré une augmentation beaucoup plus forte, notamment les tomates à 39,7 pour cent et le café à 18,5 pour cent.
Le coût des courses et autres produits de première nécessité reste l’un des problèmes économiques les plus sensibles politiquement auxquels l’administration Trump est confrontée. De récents sondages montrent que de nombreux Américains continuent de blâmer le président pour la pression exercée par l’abordabilité et la hausse des coûts des ménages, tandis que l’inflation a contribué à la baisse de la cote de popularité de Trump.
Semaine d’actualités pas de chiffres vérifiés de manière indépendante cités par Trump. Bien que l’USDA publie une analyse basée sur les données Circana, la société d’études de marché privée ne rend pas publiques toutes les données sous-jacentes des scanners de vente au détail.
Semaine d’actualités a contacté Circana et le service de recherche économique de l’USDA pour commentaires par e-mail. Elle a également contacté la Maison Blanche.
Que montrent les données officielles sur les prix de gros ?
Les données officielles sur l’inflation du BLS montrent que les prix des produits alimentaires continuent d’augmenter dans l’ensemble, même si certaines catégories ont enregistré des baisses.
Les dernières données de l’IPC de l’agence, publiées le mois dernier, ont montré que la catégorie « nourriture à la maison » – qui suit les achats en épicerie – a augmenté de 2,9 pour cent au cours des 12 mois se terminant en avril, tandis que l’indice alimentaire plus large a augmenté de 3,2 pour cent.
Certaines grandes catégories d’épicerie ont enregistré des augmentations de prix annuelles. L’indice des fruits et légumes a augmenté de 6,1 pour cent sur un an, tandis que celui des boissons non alcoolisées a augmenté de 5,1 pour cent. Les céréales et produits panifiés ont augmenté de 2,6 pour cent et la viande, la volaille, le poisson et les œufs ont augmenté globalement de 1,5 pour cent.
Dans le même temps, certaines catégories ont vu leurs prix baisser. Les données du BLS ont montré que le lait et les produits dérivés ont chuté de 0,6 pour cent sur l’année, tandis que les prix des œufs ont chuté d’un niveau record en 2026 après qu’une épidémie de grippe aviaire ait perturbé les approvisionnements.
Quels produits d’épicerie augmentent le plus ?
Les données du BLS montrent que certains produits alimentaires ont enregistré de fortes hausses de prix au cours des 12 derniers mois. Parmi les augmentations les plus importantes figurent :
• Tomates – 39,7 pour cent
• café instantané – 22,8 pour cent
• Café – 18,5 pour cent
• Rôtis de bœuf non cuits : 17,8 pour cent
• café torréfié – 17,3 pour cent
• Steaks de bœuf non cuits : 16,1 pour cent
• Bœuf haché non cuit – 14,5 pour cent
• Poisson et fruits de mer surgelés – 12,0 pour cent
Quelles courses sont les moins chères ?
Alors que les prix généraux des produits alimentaires continuent d’augmenter, certains produits alimentaires individuels ont enregistré des baisses, principalement les produits laitiers liés aux œufs. Parmi les baisses les plus importantes au cours des 12 derniers mois figurent :
• Oeufs – 39,2 pour cent
• Beurre – 5,8 pour cent
• margarine – 4,4 pour cent
• Fromages et produits connexes – 3,1 pour cent
• Pommes de terre – 3,0 pour cent
• Farine et mélanges de farine préparés – 2,8 pour cent
• aliments et préparations pour bébés – 2,3 pour cent
• poulet entier frais – 1,8 pour cent
