Il n’y a rien de tel qu’un café le matin pour donner un regain d’énergie supplémentaire à votre démarche. Et de nouvelles données montrent que cet élan ne se situe pas seulement dans votre tête : les habitudes quotidiennes peuvent être vraiment bénéfiques à long terme pour votre santé.
La dernière étude, une déclaration scientifique publiée par l’American Heart Association dans sa revue Circulationfaibles en chiffres rassurants : pour la plupart des adultes, jusqu’à 5 tasses de café contenant de la caféine par jour, soit environ 400 mg de caféine, sont sans danger et, pour certaines personnes, peuvent même être liées à un risque plus faible de certaines maladies cardiaques.
Il y a un piège qui rend le décompte certain. Chez les personnes ayant une tension artérielle saine, boire seulement 1 à 3 verres par jour est associé à un plus haut le risque de développer une hypertension artérielle, tandis que plus de 3 tasses sont liées à l’un des nombreux résultats indiquant qu’une seule tasse le matin peut ne pas faire grand-chose pour votre cœur de toute façon.
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Gregory Marcus, MD, président du groupe qui a rédigé la déclaration et associé en chef en cardiologie pour la recherche à l’UC San Francisco Health, l’a dit clairement : jusqu’à 5 tasses par jour “sûres et n’augmentent pas le risque cardiovasculaire” – à condition qu’elles soient noires, sans sucre ni additifs ajoutés.
Mais les petits caractères vont dans les deux sens. Boire 2 à 4 tasses de café par jour est associé à un risque moindre de maladie cardiaque, d’insuffisance cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Jusqu’à quatre, et les chercheurs préviennent que le risque d’insuffisance cardiaque pourrait commencer à augmenter.
Votre consommation quotidienne de café, testez
Des chercheurs de l’Université de Californie avertissent que les personnes ayant une tension artérielle saine boivent un à trois verres par jour sont en fait associées à augmenté risque de développer une hypertension artérielle.
Boire plus de trois tasses par jour est associé à un risque moindre.
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Le café contenant de la caféine peut réduire la sensibilité à l’insuline à court terme, selon la revue. Mais le boire noir et régulièrement, sans additifs, arômes ou édulcorants, est associé à un risque moindre de diabète de type 2 au fil du temps.
L’étude a également conclu que la consommation de deux à quatre tasses de café contenant de la caféine par jour était associée à un risque moindre de maladie cardiaque, d’insuffisance cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
“Cependant, boire plus de 4 tasses de café contenant de la caféine par jour peut augmenter le risque d’insuffisance cardiaque”, prévient-il.
Le niveau idéal recommandé pour les travailleurs qui souhaitent réussir leur habitude de café est de quatre tasses par jour.
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Mais il est à noter : ce bienfait est lié au café noir, sans lait ni sucre. Ce n’est donc pas un feu vert pour commencer à consommer des lattes d’avoine au caramel pour votre santé.
Bonne nouvelle pour les buveurs de thé et mauvaise nouvelle pour les boissons énergisantes
Si le café n’est pas votre truc, vous n’avez pas de chance. Les scientifiques affirment que le thé est également « associé à un risque réduit de fibrillation auriculaire, d’insuffisance cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, semblable au café contenant de la caféine ».
Les boissons énergisantes, en revanche, ne bénéficient pas du même traitement.
Les chercheurs préviennent que cette boisson améliorant les performances peut contenir de 40 à 69 mg de caféine par once liquide. C’est-à-dire trois à quatre fois plus épais qu’une tasse de café ordinaire.
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Et l’étude a révélé qu’une consommation de caféine supérieure à ce niveau est associée à des dommages cardiovasculaires importants, notamment un risque plus élevé d’hypertension artérielle et de rythme cardiaque irrégulier, même chez les personnes généralement considérées comme à faible risque, comme les adultes en bonne santé de moins de 30 ans.
Ce n’est pas la première fois que la réputation du café est scrutée à la loupe. Des recherches antérieures suggèrent que votre bourdonnement matinal pourrait être en partie un placebo, le rituel consistant à l’ingérer et à le boire faisant autant de bien que la caféine elle-même.
Mais des découvertes récentes suggèrent qu’une seule tasse ne suffira pas. Si vous voulez de vrais résultats, il faut revenir un deuxième, un troisième et idéalement un quatrième. Ne laissez pas votre crise de 16 heures vous convaincre de prendre cette cinquième tasse ou cette boisson énergisante.
Cette histoire a été initialement présentée sur Fortune.com
