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Un parásito carnívoro que fue erradicado en gran medida de las granjas estadounidenses en la década de 1960 fue encontrado en un ternero de tres semanas de edad en una ciudad fronteriza del sur de Texas, confirmó el USDA, una amenaza que podría llevar a precios más altos de la carne de res.
El granjero José Esquivel y su campo el 13 de junio de 2023 en Quemado, Texas.
Imágenes falsas
Hechos clave
En La Pryor, Texas, se encontró el gusano barrenador del Nuevo Mundo, una mosca parásita con larvas que se esconde en el tejido sano del ganado, los ciervos, los caballos y otros animales de sangre caliente.
El caso es el único que se ha identificado en el país hasta ahora, según el USDA, pero un brote mayor podría afectar gravemente la cantidad de ganado que ya sufre y ejercer más presión sobre los ganaderos, que gastan dinero en tratamiento y prevención.
Por el contrario, los precios de la carne de vacuno, que han subido alrededor del 75% desde diciembre de 2020, pueden seguir aumentando.
El ganado estadounidense se encuentra en su nivel más bajo en 75 años, y un brote importante de gusano barrenador provocará la muerte de más terneros, la pérdida de peso del ganado adulto y la limitación de los animales aptos para la venta, lo que significará que llegarán más libras de carne al mercado.
Incluso sin un brote importante, los esfuerzos de contención podrían dar como resultado que los gobiernos implementen restricciones generalizadas al movimiento de ganado, restrinjan los cruces fronterizos o impongan cuarentenas a ciertos animales, todo lo cual afectaría a la población ganadera del país.
Los funcionarios de Texas y el USDA están tomando medidas para “contener y erradicar” el gusano barrenador, dijo la agencia, incluida la implementación de cuarentena del ganado, control de movimientos y vigilancia dentro de los 20 kilómetros de los terneros infectados; atrapar moscas a lo largo de la frontera; y liberó millones de gusanos machos estériles del Nuevo Mundo en el área, lo que provocó que las hembras infectadas pusieran huevos no fertilizados que no volverían a eclosionar en animales infectados.
cita crucial
“Estados Unidos ha derrotado esta plaga antes y lo haremos de nuevo”, dijo Dudley Hoskins, secretario del USDA.
¿Qué es un gusano barrenador?
El gusano barrenador del Nuevo Mundo es una mosca que pone sus huevos en heridas abiertas y aberturas del cuerpo de animales de sangre caliente. La infestación comienza cuando la mosca hembra pone huevos en una herida abierta (una herida tan pequeña como la picadura de una garrapata puede atraer a la mosca hembra a sus huevos) u otras partes del cuerpo de un animal vivo. Los huevos se convierten en gusanos que se alimentan de carne viva durante aproximadamente 7 días antes de que las larvas caigan al suelo, se entierren en el suelo y emerjan como moscas maduras del gusano barrenador, iniciando el ciclo nuevamente. La mayor parte de la infestación ocurre en animales, pero puede ocurrir en personas. El caso humano más reciente en Estados Unidos se informó en Maryland el año pasado en un viajero que regresaba de El Salvador. La gente está sana.
Antecedentes clave
Estados Unidos erradicó el gusano barrenador en la década de 1960 mediante un programa masivo de moscas estériles, pero los brotes en México y Centroamérica han generado preocupación de que el parásito se esté desplazando hacia el norte nuevamente. El exterminio es el resultado de varios programas de moscas estériles en todo el sur que costaron aproximadamente 42 millones de dólares a mediados de la década de 1960, equivalente a 452 millones de dólares en la actualidad. A pesar del éxito del programa, desde entonces ha habido casos aislados de gusano barrenador, incluido un brote aislado en Texas en 1976 que costó a los ranchos un estimado de 452 dólares por cabeza de ganado en dólares de hoy, un total de 732 millones de dólares. Las pérdidas provienen de la muerte del ganado, la pérdida de peso y los daños en el cuero y los costos de vigilancia y mantenimiento. La evidencia sugiere que los brotes pasados de gusano barrenador han elevado los precios de la carne de res, aunque no necesariamente en picos nacionales dramáticos, porque los ganaderos en las décadas de 1950 y 1960 trabajaban en una industria más fuerte con un mayor número de rebaños. La cabaña ganadera estadounidense ha disminuido a 86,2 millones de cabezas de ganado vacuno y terneros en Estados Unidos desde el 1 de enero de 1951. En mayo, el USDA dijo que predijo que la producción de carne vacuna disminuiría en un 0,9 por ciento a 25,310 mil millones de libras en 2027 y dijo que se “proyecta que los precios de la carne alcancen nuevos máximos ya que los suministros siguen siendo limitados”. El precio medio de la carne molida aumentó de 3,95 dólares en diciembre de 2020 a 6,89 dólares en abril, según la Reserva Federal.
una gran cantidad
1.800 millones de dólares. Ese es el daño económico que podría causar otro brote de la magnitud del incidente de Texas en 1976, según estimaciones del USDA.
Qué tener en cuenta
Cómo intenta el gobierno prevenir la propagación. El comisionado de Agricultura de Texas, Sid Miller, dijo a NBC News que el USDA ha ignorado meses de súplicas de funcionarios agrícolas y líderes de la industria ganadera que están monitoreando la infección que se desplaza hacia el norte a través de México hasta la frontera estadounidense, y pidió al presidente Donald Trump que “invierta todos los recursos federales en esta amenaza antes de que se convierta en un desastre agrícola en toda regla”.
