Dónde comer en Londres ahora, ft Sale e Pepe Mare y más
Justin De Souza
Julio es un mes peligroso para las decisiones a la hora de cenar. Todo el mundo se ha convertido en una persona que bebe al aire libre. Sin embargo, todo el mundo tiene sólo una noche libre antes de ir a Ibiza, Lisboa, una boda, una fiesta o unas vacaciones profundamente británicas, categoría sólo como “un lugar cerca del agua”. La presión para encontrar el lugar adecuado para comer, con alimentos energéticos y bebidas frías adecuadas, es muy grande.
Felizmente, la edición de este mes es una selección aprobada por expertos de todas sus mejores opciones, con un serio encanto italiano de la vieja escuela, un brunch japonés con suficiente excelencia culinaria y caos junto al karaoke para aprovechar al máximo cualquier sábado, la nueva nave nodriza de Arcade en Covent Garden, que supera con creces mis expectativas, y un evento de cóctel y cena informal que es una verdadera promesa.
Dónde comer en Londres ahora
1. Sal marina y pimienta
Mar de Sal y Pimienta, Londres
Justin De Souza
El mes pasado, antes Me encanta Sale y Pepe (mantenga presionada a Mare), me encontré tratando de registrarme en el restaurante equivocado. En lugar de ir a Knightsbridge, marcaba la dirección equivocada en mi GPS y me encontraba dentro de The Langham’s. Sal marina y pimienta, excitado por toda Polonia, la confianza y la suave teatralidad que implican tales instituciones, y prometió regresar lo antes posible.
En pocas palabras: como un spin-off centrado en productos del mar, es tan bueno como su predecesor, pero es más atractivo visualmente, está disfrazado de Portland Place y tiende a ser un negocio divertido de mantener. Existe una oportunidad de gran hotel, pero el menú evita que las cosas se queden en pura tapicería. Piense en otoro tostado, taglio di halibut y riso alla pescatoria (una “paella” de arroz al horno Arborio servida con calamares, almejas, langostinos, tomates Datterino y bottarga), que funcionan en un entorno que se siente como un lugar donde su glamorosa tía llevará a alguien a quien quiere seducir o destruir. Tampoco te saltes los martinis.
2. Almuerzo en MITSU
Para ser honesto, me he pasado un poco del brunch, por lo que es realmente emocionante cuando un restaurante adopta el formato y hace algo más emocionante que huevos, salsa holandesa y control de multitudes en una despedida de soltera. En este caso, el brunch del sábado de MITSU es bastante perfecto.
Construido en torno a la energía del mercado japonés, el Mitsu Market Brunch estándar te ofrece bocadillos, sushi y sashimi, robata y postres interminables, que es un uso más persuasivo de un sábado por la tarde que otra triste pila de panqueques, pero la versión más ridícula (por lo tanto, más convincente) es Big Fish Energy: un último sábado de la sala fluida que ofrece champaña gratis el sábado del mes. teatro y acceso a karaoke.
Esto es Shoreditch, por lo que todo tiene el ADN de una gran noche de fiesta, pero MITSU funciona porque la comida no está ahí para el revestimiento del estómago. La parrilla robata le da humo y sustancia, el sushi y el sashimi se mantienen fuertes y el personal es insuperable (con un gran rango vocal, debería tener suerte de encontrar tantos en una de las cabinas).
3. Serie de hamburguesas de la Copa Mundial Naranja
Hay muchas maneras de ver el Mundial en Londres hoy. La mayoría involucra un piso cerrado, un hombre muy ruidoso llamado Dan y una pantalla que solo puedes ver si te comprometes a permanecer de pie durante dos horas. naranjaNaturalmente, se ha encontrado una mejor manera: la pelota proyectada en una pantalla gigante, un suministro aparentemente interminable de vino natural y una serie de hamburguesas rodantes de la Copa del Mundo que piden a los chefs que interpreten la nación a través de las cosas entre el pan.
Si se hiciera mal, sería una mierda, pero Oranj tiene suficiente credibilidad en el mundo alimentario y conciencia de sí mismo para que funcione. El encargo es amplio (algunos chefs se vuelven clásicos, otros se estiran) y las versiones anteriores han incluido de todo, desde tacos de hamburguesa para México hasta un tributo al broodje kaassoufflé holandés y una hamburguesa koobideh iraní, que es una forma mucho más convincente de involucrarse con el fútbol internacional que fingir que Trump no está jugando su propio jueguito aquí también. Es todo un poco desordenado, un poco chef, y probablemente la única proyección de la Copa Mundial donde escucharás a alguien hablar sobre xG y el vino en contacto con la piel con igual seriedad.
4. Jardín de arcadas de Covent
Arcade Covent Garden, Londres
Johnny Stephens Fotografía
“Food Hall” no cubre del todo lo que Arcade ha estado tratando de construir en los últimos años, y el nuevo sitio del grupo en Covent Garden es la mejor explicación hasta el momento. Parte comedor, parte incubadora, parte “todo el mundo quiere algo diferente y nadie quiere volver a la solución Flat Iron”,
La tercera ubicación de la compañía en Londres se ha apoderado del antiguo espacio de TGI Fridays en Bedford Street con una programación familiar: Manna para hamburguesas y pollo frito, Solis para pollo y bistec, Hero para comida rápida del norte de India, Gracey para pizza, además de Plaza Khao Gaeng y Zylia, una taberna grecochipriota que le da a todo un verdadero lastre de restaurante.
En pocas palabras, Arcade comprende las cenas grupales modernas mejor que la mayoría de los restaurantes: nadie sabe lo que quiere hasta que ve lo que otros han pedido. vete Ordena demasiado. Comparte muy agradablemente. Y alabado sea el buen Dios de Londres esa cosa de hecho Es bueno haber abierto Covent Garden.
5. Cócteles en la Ciudad
Cócteles en la ciudad de Londres
Cócteles en la ciudad
Después de la venta de 2025, Cócteles en la ciudad Está de regreso en Bedford Square Gardens, reuniendo una versión emergente de los mejores bares de Londres, comida callejera, música en vivo, talleres y la emoción general de poder obtener algunas de las mejores bebidas de esta ciudad el mismo día sin tener que subir a más de diez Ubers.
Deténgase en Archives & Myths (como saben los lectores veteranos, he pasado más de unas pocas tardes en los últimos dos años) es imprescindible, además de disfrutar de su humilde caviar, así como de muchos excelentes cócteles elaborados por el brillante equipo de The Mandrake, dirigido por Eljesa Saciri, y el empezó¿Quiénes están causando sensación con sus nuevos cócteles Zacalita, seleccionados con ayuda? Chris Tanner del tambor. Las entradas para el próximo mes ya están a la venta.
