Según los informes, el equipo de Noruega importó 1.276 libras de alimentos de su país para la Copa Mundial de la FIFA 2026. Aquí, el delantero noruego Erling Haaland (#9) está en acción durante el partido número 26 de los dieciseisavos de final de la Copa Mundial de la FIFA contra Costa de Marfil el 30 de junio de 2026 en el estadio de Dallas en Arlington, TX. (Foto de Matthew Visinsky/Sportswire Icon vía Getty Images)
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No se preocupen todavía todos los hot dogs por todas las afirmaciones en línea de que el equipo de Noruega de alguna manera no cree en la comida estadounidense. Existe una razón de desempeño plausible por la cual el equipo de fútbol noruego envió alrededor de 1,276 libras o 580 kilogramos de alimentos desde su país a su sede temporal en Greensboro, Carolina del Norte, para la Copa Mundial de la FIFA 2026.
Hasta ahora, el equipo de Noruega, que representa a los Vikings, ha tenido un buen desempeño en su primera aparición en la Copa Mundial, la principal competencia del fútbol, desde 1998. En la fase de grupos, Noruega terminó segunda en el Grupo I, justo detrás de Francia, favorita antes del torneo, y luego venció a Costa de Marfil 2-1 para avanzar a los octavos de final en la fase eliminatoria de Brasil, donde se enfrentará a la próxima potencia futbolística anual el domingo. Mientras tanto, el ritual de remo al estilo vikingo que los aficionados noruegos han estado realizando durante y entre los partidos se ha vuelto viral.
Sin embargo, se puede decir que algunas personas en las redes sociales se han enfrentado sobre qué decir sobre las costumbres culinarias del equipo de Noruega. Varias publicaciones en las redes sociales han interpretado la decisión del equipo de realizar envíos como una sospecha de la calidad de la comida estadounidense. Pero esto no parece ser el caso si nos fijamos en los hechos.
El equipo noruego no envió toda su comida
Un hecho es que el equipo de Noruega todavía consume alimentos de Estados Unidos. Eso incluía 660 libras o 300 kilogramos de salmón y trucha noruegos y 220 libras o 100 kilogramos de fletán, según Melissa Goldin informando para Associated Press. Algunos de ellos son bastante cursis, como 176 libras u 80 kilogramos de queso de chocolate noruego y 220 libras o 100 kilogramos de queso Jarlsberg. Eso significa que el equipo de Noruega todavía obtiene la mayor parte de sus alimentos, como frutas, verduras, cereales y otras carnes, de fuentes locales estadounidenses.
Hay afirmaciones en línea de que el equipo de Noruega también trajo naranjas. Pero creer todo lo que dices online es como creer todo lo escrito en la pared de un baño. El jefe de cocina del equipo de Noruega, Aron Espeland, le dijo a Goldin que los Vikings toman jugo de naranja fresco todas las mañanas, exprimido de naranjas cultivadas en los EE. UU.
Noruega no es la primera selección que envía comida para el Mundial
Se puede decir que Noruega organizó la comida para el Mundial de otra manera. Mire lo que sucedió en la Copa Mundial de la FIFA 2014. Cuando el equipo de Italia abordó su vuelo a Brasil, sabían que les entregarían más que una tabla de embutidos de queso parmesano, aceite de oliva y prosciutto. Y el Equipo México trajo algunas especias, que son ingredientes para el pozole, los chiles, los chiles chipotles y los nopales. Mientras tanto, el equipo de EE. UU. también tiene participación en el juego, trayendo salsa para bistec A1 junto con avena, Cheerios y mantequilla de maní.
Y todo esto no se trata sólo de Brasil. En otras Copas del Mundo celebradas en otros países se ha visto este tipo de pensamiento en relación con la comida. Por ejemplo, para el Mundial de Qatar 2022, Argentina y Uruguay están tratando de cubrir sus necesidades enviando allí alrededor de 4.000 libras de carne. Este tipo de negocios alimentarios no se limitan al fútbol. El Comité Olímpico y Deportivo de Corea instaló instalaciones de cocina especiales en Milán, Cortina y Livigno para los Juegos Olímpicos de Invierno Milano-Cortino 2026 que garantizan el flujo de arroz, kimchi y otros alimentos coreanos.
Las acciones del equipo de Noruega destacan el papel de la nutrición en los deportes
Los seguidores de Noruega hacen una entrada vikinga durante el partido de fútbol del Grupo I de la Copa Mundial 2026 entre Noruega y Senegal en el estadio Nueva York/Nueva Jersey en East Rutherford el 22 de junio de 2026. (Foto de Timothy A. CLARY / AFP a través de Getty Images)
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Todo esto demuestra hasta qué punto la competitividad del deporte se ha extendido a la cocina. Los atletas y equipos deportivos de muchos niveles diferentes utilizan estrategias alimentarias y nutricionales para obtener todo lo que pueden. Muchos programas deportivos de la División I de la NCAA han establecido para sus estudiantes-atletas mesas de comedor y salones separados que sirven menús especiales de “alto rendimiento” diseñados por dietistas deportivos. Este es ciertamente el caso de los equipos deportivos profesionales, donde los riesgos monetarios (y los filetes) son aún mayores. Y probablemente haya oído hablar de las dietas especiales que siguen muchos atletas profesionales de élite, algunas basadas en evidencia científica y otras no. Por ejemplo, cubrí Forbes La estricta dieta que siguió Tom Brady cuando era mariscal de campo de los New England Patriots y los Tampa Bay Buccaneers y lo que tenía sentido y lo que te hacía decir hmmm.
Ciertamente existen principios nutricionales bien establecidos para optimizar el rendimiento deportivo. Una es hidratarse mucho con lo que bebe y come. Otro principio es consumir suficientes carbohidratos complejos como batatas y cereales integrales para obtener energía, proteínas magras como el salmón y los huevos para la reparación muscular y grasas saludables para ayudar a regular las hormonas. Y luego está evitar alimentos que te puedan alterar como los ultraprocesados con muchos aditivos que ni siquiera sabes pronunciar.
Equipos como Noruega están intentando recrear las condiciones locales
Por supuesto, una buena nutrición no es la única motivación que tienen Noruega y otros equipos. También hay regularidad, tanto en el sentido de las deposiciones como en una sensación general de previsibilidad. Cuando consumes lo mismo que comes en casa, ya sabes cómo pueden responder tu cuerpo y tu mente. cosas nuevas, no tanto. Es posible que el equipo no quiera arriesgarse a que sus atletas se sientan un poco más lentos, con picazón, estreñimiento, diarrea o lo que sea.
Entonces, para cualquiera que se sienta ofendido por la decisión del equipo de Noruega de importar alrededor de 1,276 libras de alimentos (y no alrededor de 2,000 libras como algunos han afirmado), solo silencio. En el idioma noruego hay un dicho: “Å ta det for god fisk”, que significa “tómalo como un buen pescado” o creer en algo que alguien dijo sin cuestionar su verdad. Bueno, parece que el equipo de Noruega solo quería un pescado y queso agradable y familiar.
