L’appétit américain pour les burritos ne faiblit pas, même si de nombreuses chaînes de restaurants sont aux prises avec une hausse des coûts, une baisse des bénéfices et une vague de faillites.
Kdoba Mexican Eats, l’un des plus grands rivaux de Chipotle, a dévoilé des plans ambitieux pour une expansion spectaculaire à travers les États-Unis, annonçant l’ouverture de plus de 100 nouveaux restaurants alors que la chaîne cherche à presque doubler sa présence au cours des huit prochaines années.
La marque mexicaine de restauration rapide et décontractée a annoncé avoir signé des accords pour ouvrir 50 nouveaux restaurants à Atlanta et à Nashville, tandis que l’un de ses plus grands partenaires franchisés s’est également engagé à ouvrir 63 établissements supplémentaires dans l’ouest des États-Unis.
Cette expansion survient alors que de nombreux exploitants de restaurants sont confrontés à des coûts de main-d’œuvre plus élevés, à l’inflation, à des dépenses de consommation plus faibles et à des habitudes de restauration changeantes, ce qui a contraint plusieurs chaînes à fermer des établissements ou à se mettre sous la protection de la loi sur les faillites.
Alors que les anciennes marques de restauration décontractée, notamment Red Lobster, TGI Fridays et Buca di Beppo, ont déposé le bilan ces dernières années, même les chaînes de restauration rapide sont confrontées à une pression croissante à mesure que les Américains deviennent plus sélectifs quant à l’endroit où ils dépensent leur argent.
Dans ce contexte, Kdoba parie que les consommateurs sont toujours prêts à payer pour des plats mexicains personnalisables.
La société exploite actuellement plus de 865 restaurants dans 46 États et affirme vouloir s’étendre à environ 2 000 établissements au cours des huit prochaines années, ouvrant environ 100 nouveaux restaurants chaque année tout en élargissant son réseau de franchises.
« Nous sommes ravis de nous associer à des opérateurs de franchise éprouvés qui partagent notre culture axée sur les personnes, nos normes de service client exceptionnelles et notre engagement en faveur d’une croissance disciplinée », a déclaré Jeremy Vitaro, directeur du développement de Qdoba.
Mexican Eats, l’un des plus grands concurrents de Chipotle, a dévoilé des plans ambitieux pour une expansion spectaculaire aux États-Unis, en annonçant l’ouverture de plus de 100 nouveaux restaurants.
“Ensemble, nous apportons les saveurs audacieuses de Qdoba à davantage de communautés à travers les États-Unis.”
Trente nouveaux restaurants seront construits dans la région d’Atlanta par un ancien franchisé McDonald’s qui a déjà contribué à faire de la ville l’un des marchés de hamburgers les plus prospères d’Amérique.
Vingt autres restaurants sont prévus à Nashville, où le principal opérateur de Zaxby a accepté d’implanter la chaîne dans le Middle Tennessee après y avoir rapidement développé ses propres activités.
L’entreprise se développe également grâce aux franchises existantes.
B Wild Investments a finalisé l’acquisition de 22 restaurants Kdoba dans le nord-ouest du Pacifique, augmentant ainsi son portefeuille à 42 sites en Alaska, au Colorado, en Idaho, au Montana et à Washington.
Le groupe a également accru son engagement à long terme auprès de 63 nouveaux restaurants dans le Colorado, l’Utah, l’État de Washington, le Nevada et le Nouveau-Mexique.
“Le fast casual mexicain est l’un des segments les plus attractifs des restaurants, et Qdoba possède la marque, le menu et l’économie d’unité pour gagner”, a déclaré Barry Dubin, fondateur et PDG de B Wild Investments.
« Tout aussi important, l’équipe de direction de Qdoba a été un partenaire exceptionnel – aligné, commercial et véritablement investi dans l’avancement de la marque en partenariat avec les franchisés.
L’entreprise exploite actuellement plus de 865 restaurants dans 46 États et souhaite s’étendre à environ 2 000 établissements au cours des huit prochaines années.
Trente nouveaux restaurants seront construits dans la région d’Atlanta par un ancien franchisé McDonald’s qui a déjà contribué à faire de la ville l’un des marchés de hamburgers les plus prospères d’Amérique.
« Cette approche de partenariat est la raison pour laquelle nous nous engageons à connaître une croissance significative avec Qdobo. »
Les analystes du secteur affirment que la restauration rapide d’inspiration mexicaine reste l’un des secteurs les plus performants de l’industrie de la restauration, avec des marques comme Chipotle continuant d’attirer des clients à la recherche de repas frais et personnalisables malgré des prix de menu plus élevés.
Kdoba espère capitaliser sur cette demande en s’étendant au-delà des centres commerciaux traditionnels vers les aéroports, les universités et les bases militaires, avec une croissance future axée sur les États à forte demande, notamment la Californie, la Floride, la Géorgie, le Tennessee et le Texas.
L’un des principaux arguments de vente de la chaîne est que les clients peuvent ajouter sans frais supplémentaires son queso aux trois fromages et son guacamole fait à la main à n’importe quel plat préparé soi-même – un avantage qui la distingue de ses plus grands rivaux comme Chipotle, où le guacamole coûte généralement plus cher.
Cette expansion agressive témoigne de la confiance selon laquelle, malgré un climat de plus en plus difficile pour l’ensemble du secteur de la restauration, les consommateurs sont toujours prêts à dépenser pour des repas rapides et décontractés, en particulier lorsqu’ils estiment en avoir pour leur argent.
