Le patron de Chipotle a révélé trois mots que les clients devraient utiliser s’ils pensent que leur bol de burrito a l’air un peu triste : “Juste un peu plus”.
Scott Boatwright, PDG de la chaîne, a été interrogé sur les plaintes de longue date selon lesquelles les bols et burritos de Chipotle rétrécissent tranquillement.
Sa réponse était simple : il suffit de demander.
“Vous devriez chercher un peu plus”, a déclaré Boatwright au podcast Power Players de Yahoo Finance.
« Cela a toujours été la philosophie de notre marque et, à ce jour, nous servons de grands et beaux bols et burritos. »
“Période, aucune question posée. Si vous en voulez plus, demandez simplement à un membre de l’équipe. Je vous promets qu’il n’y aura jamais un membre de l’équipe sur cette ligne qui dira non.”
« Pour certains clients Chipotle, personnaliser leurs bols à burrito est aussi simple que cela : avec les commandes en ligne, il existe des options pour « léger », « extra » ou « accompagnement » pour la plupart des articles.
Le clip est rapidement devenu viral, recueillant plus de 1,6 million de vues sur X, où les clients faisaient la queue pour dire que la réponse du PDG manquait un détail clé : demander plus souvent signifie payer plus.
Le PDG de Chipotle, Scott Boatwright, a proposé une solution simple aux clients possédant de petits bols à burrito
Chipotle compte plus de 4 000 établissements, ce qui en fait l’une des chaînes de restauration rapide mexicaines les plus populaires.
Scott Boatwright a été nommé PDG de Chipotle en novembre 2024
“Demandez plus : ‘c’est 3 $ de plus'”, a écrit une personne. Un autre a déclaré : « Ils ne diront pas non et ne vous factureront pas 3 $ de plus. Pas de problème. »
“Je ne comprends pas du tout”, a écrit un utilisateur de X. “Chipotle devrait vous donner la portion que vous avez payée. Quand les gens demandent plus, c’est évidemment parce que le serveur leur a donné moins que ce qu’ils auraient dû.”
Ce n’est pas la première fois qu’un PDG de Chipotle commente des éléments décevants. En 2024, l’ancien PDG Brian Nichol a déclaré que Chipotle avait constaté que plus de 10 % de ses 3 500 emplacements obtenaient de mauvais résultats en termes de taille des portions.
“Nous allons y investir et trouver comment le faire de manière cohérente à chaque fois”, a-t-il déclaré, ajoutant que l’entreprise “s’engage dans cet investissement pour renforcer le fait que Chipotle présente une quantité généreuse de produits frais et délicieux à des prix équitables pour chaque visite client”.
Mais selon certains clients, la taille des portions ne s’est pas améliorée. Il y a quelques semaines à peine, un client de Chipotle a été horrifié de recevoir un burrito qui faisait à peine la taille de sa paume.
La cliente, qui a déclaré qu’elle s’offrait rarement la chaîne, était « échauffée » après avoir dépensé 12,28 $ pour un petit burrito. Ils ont partagé deux photos du repas irrésistible sur Reddit, comparant le burrito à la taille de leur main.
‘Je suis contrarié. Je pensais que la couverture (dorée) le ferait paraître petit, mais non », a écrit le client.
Un client déçu sur Reddit a récemment partagé une photo de son burrito de restauration rapide « frit »
Alors que certains s’irritaient du rétrécissement des portions de Chipotle, d’autres les accueillaient favorablement.
À la fin de l’année dernière, la chaîne a lancé un menu compatible GLP-1 avec des options plus petites et plus riches en protéines.
Le menu comprenait des plats aussi variés que des tasses de protéines spéciales et des bols riches en fibres, comme l’Adobo Chicken High Protein Cup, un poulet de quatre onces « riche en saveurs » qui contient 180 calories et 32 g de protéines à partir de 3,50 $.
“Avec l’essor du GLP-1 et une plus grande concentration sur les macronutriments, le nouveau menu riche en protéines de Chipotle offre aux convives davantage de moyens d’obtenir les protéines qu’ils souhaitent dans des portions qui leur conviennent, qu’il s’agisse d’une bouchée plus légère ou d’un repas plus substantiel”, a déclaré Chipotle.
Même des plats de menu en édition limitée, comme le poulet au miel et chipotle, sont disponibles comme plat d’accompagnement « High Protein Cup » pour les convives soucieux de leur santé.
