La cyclosporose, un « parasite diarrhéique explosif », fait rage aux États-Unis, avec des milliers de cas supplémentaires poussant l’épidémie à un niveau record.
Le CDC a déclaré mardi que 4 173 cas confirmés en laboratoire avaient été signalés dans 41 États.
Cependant, les responsables préviennent que le nombre réel pourrait dépasser 11 000, car plus de 7 400 rapports supplémentaires attendent toujours une confirmation en laboratoire et une enquête.
La plupart des cas nouvellement signalés proviennent du Michigan et de l’Ohio, les autorités sanitaires locales en signalant plus de 7 000 dans ces seuls États. Au moins 308 personnes ont été hospitalisées.
Malgré la forte augmentation des cas, le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., a qualifié l’épidémie dans plusieurs États de « sous contrôle ».
“Nous avons l’épidémie sous contrôle”, a-t-il déclaré mardi à ABC News, l’une des premières fois où RFK Jr. a parlé de l’épidémie depuis la première enquête.
“Nous disposons d’expertises médico-légales et épidémiologiques approfondies et nous avons identifié la source de l’épidémie. Nous et les entreprises impliquées avons procédé à un rappel.”
Ses commentaires font suite aux responsables qui se démènent pour retrouver la source de l’épidémie, la FDA pensant initialement que le coupable était la laitue fournie par le fabricant de fruits et légumes Taylor Farms.
La FDA a annoncé dimanche que la laitue Taylor Farms avait été testée faussement positive pour le parasite responsable de l’infection, cyclospora (photo).
Cependant, la FDA a annoncé dimanche que la laitue Taylor Farms avait été testée faussement positive pour le parasite responsable de l’infection, la cyclospora.
Taylor Farms a annoncé vendredi le rappel de sa laitue cultivée au Mexique, au milieu d’informations selon lesquelles le CDC et la FDA enquêteraient sur la laitue déchiquetée fournie par l’entreprise aux sites Taco Bell aux États-Unis comme source potentielle.
La société a déclaré qu’aucun de ses produits n’était lié à l’épidémie. Cependant, « sur la base des informations fournies hier par la FDA, Tailor Farms de Mexico retire volontairement toute la laitue iceberg originaire du centre du Mexique ».
Dans son communiqué de dimanche, la FDA a déclaré qu’un échantillon de laitue fourni par la société avait été testé positif à la cyclospora le 18 juillet.
Cependant, “en raison de la complexité de la détection de la cyclospora, les experts du laboratoire de la FDA ont réexaminé les résultats des échantillons et ont conclu que le résultat ne représentait pas une véritable amplification et devait être considéré comme un faux positif”.
Le communiqué poursuit : “La FDA a informé Taylor Farms et continue de travailler avec l’entreprise pour garantir que le produit impliqué dans cette épidémie soit retiré du marché. La FDA et les États partenaires continuent de collecter et d’analyser des échantillons de produits.”
“Au 19 juillet 2026, il n’y avait aucun résultat positif confirmé pour Cyclospora.”
Suite à l’annonce de la FDA, Tailor Farms a déclaré dimanche dans un communiqué : « Hier, la FDA a informé Tailor Fresh Foods qu’un de ses produits de laitue en provenance du centre du Mexique avait un test « positif confirmé » pour la cyclospora.
Aucune mise à jour n’a été donnée sur le rôle potentiel de Taco Bell dans l’épidémie, car il s’agit du fournisseur de laitue de la chaîne de restauration rapide Taylor Farms.
Les utilisateurs des réseaux sociaux ont signalé que certains établissements Olive Garden ont temporairement cessé de servir des salades au milieu de l’épidémie (photo d’archives)
“Nous avons été informés aujourd’hui que la FDA a commis une erreur et qu’il s’agissait d’un faux positif. Pour être clair, à l’heure actuelle, la FDA n’a identifié aucun résultat positif aux tests de produit pour la cyclosporine.”
Aucune mise à jour n’a été donnée sur le rôle potentiel de Taco Bell dans l’épidémie, car l’entreprise est le fournisseur de laitue de la chaîne de restauration rapide Taylor Farms. La chaîne de restauration rapide a annoncé plus tôt ce mois-ci qu’elle ne servirait plus de laitue dans certains de ses menus.
Un autre restaurant populaire a également commencé à retirer des éléments de son menu à mesure que le parasite se propage. Les utilisateurs des médias sociaux ont signalé que certains établissements Olive Garden ont temporairement cessé de servir des salades.
Le US Sun a contacté un restaurant Olive Garden, qui a confirmé qu’il avait temporairement interrompu les salades avant le dîner pendant le week-end. Depuis, l’établissement a continué à les servir en utilisant de la laitue entière hachée sur place au lieu de la laitue en sac.
On ne sait toujours pas qui fournit la salade Olive Garden. Jusqu’à présent, Taco Bell est le seul restaurant identifié dans l’enquête de la FDA et du CDC.
