Le bien-être n’est pas qu’un mot à la mode, c’est un mouvement. L’industrie pèse environ 2 milliards de dollars en 2025, selon une étude de McKinsey & Company, et devrait continuer à croître.
Le bien-être de tout le corps dépend fortement de l’agriculture. L’un ne peut prospérer que si l’autre survit, et l’agriculture souffre des chaleurs extrêmes, des phénomènes météorologiques extrêmes, des ravageurs résistants et d’autres problèmes liés au changement climatique. La résilience climatique et la stabilité des rendements sont désormais des facteurs clés de la productivité agricole, et pas seulement de la production.
L’industrie du bien-être et les agriculteurs travaillent ensemble pour trouver des ingrédients pour tout, des cosmétiques aux protéines en poudre. L’intelligence artificielle change leur façon de procéder.
« L’intelligence artificielle transforme rapidement l’agriculture d’une industrie traditionnelle à forte intensité de main-d’œuvre en un écosystème axé sur les données qui s’étend bien au-delà des cultures vivrières jusqu’au bien-être, aux cosmétiques, aux nutraceutiques, aux plantes médicinales, aux matériaux d’origine biologique et aux chaînes d’approvisionnement durables », a déclaré le Dr Sonia Goel, scientifique principale chez oloBion. Semaine d’actualités.
Les applications d’IA les plus impactantes sont celles qui améliorent directement la productivité, la qualité, la durabilité et, à terme, la rentabilité. L’agriculture de précision, qui utilise l’IA pour analyser les images satellite, les capteurs et les données météorologiques afin d’optimiser l’irrigation et la fertilisation, entre autres utilisations, gagne en popularité.
Les outils d’IA tels que Plantix et Prospera peuvent détecter précocement les maladies et les ravageurs des plantes, permettant ainsi aux agriculteurs d’intervenir avant que de graves pertes ne surviennent. Les modèles d’apprentissage automatique peuvent également aider les producteurs à prédire les rendements et à planifier les récoltes.
Les ingrédients tels que les champignons et autres plantes médicinales, les composés bioactifs, les nutraceutiques, les adaptogènes (pensez au ginseng), les protéines végétales et les huiles essentielles sont tous cultivés. Mais les plantes médicinales sont fragiles et vulnérables aux variations climatiques et aux maladies. D’autres ingrédients nécessitent une bonne santé du sol pour maximiser leurs composants bioactifs.
Un examen réalisé en 2025 sur 219 études sur les plantes médicinales a révélé que le changement climatique modifie rapidement l’écologie de ces plantes et qu’une réponse coordonnée « est nécessaire de toute urgence pour garantir une production et une utilisation durables ».
L’IA peut être très utile pour contrôler l’irrigation et la fertilisation automatique, a déclaré Goel, en optimisant la santé des plantes à l’aide des données provenant de capteurs d’humidité et de lumière du sol.
De nombreuses marques de bien-être annoncent des concentrations exactes d’ingrédients thérapeutiques. Les algorithmes d’apprentissage automatique peuvent analyser des ensembles de données agricoles pour prédire la composition phytochimique des plantes, aidant ainsi les entreprises à faire valoir leurs allégations.
Ce n’est pas seulement l’aspect fitness des wearables qui profite de l’agriculture basée sur l’IA. De nombreux produits cosmétiques reposent sur des ingrédients d’origine végétale. Aloe vera, lavande, calendula, argan, jojoba… la liste est longue. Brightseed et NotCo, entre autres, utilisent l’IA pour aider les entreprises de cosmétiques à aller au-delà de l’approvisionnement traditionnel et à se tourner vers des systèmes de production d’ingrédients hautement optimisés.
“Chez NotCo AI, nous avons construit la première plateforme d’IA spécialement conçue pour le secteur des biens de consommation afin d’aider les grandes entreprises à fonctionner plus rapidement, à formuler plus intelligemment et à garder une longueur d’avance sur l’évolution des demandes des consommateurs”, a déclaré Matias Muchnick, PDG et fondateur de NotCo AI. Semaine d’actualités.
« Notre plateforme, Giuseppe, s’appuie sur plus d’une décennie d’ingrédients exclusifs et de données scientifiques alimentaires. Elle redéfinit le développement de produits en optimisant plusieurs variables à la fois : nutrition, fonctionnalité, goût, prix abordable, durabilité, et bien plus encore », a-t-il expliqué.
L’IA peut également identifier les conditions de croissance qui maximisent des composés spécifiques liés à la santé de la peau, tels que les antioxydants ou les propriétés anti-âge. Les entreprises de soins de la peau commencent même à utiliser l’IA pour identifier de nouvelles espèces végétales et de nouveaux composés susceptibles d’avoir des applications cosmétiques.
« L’industrie du fitness bénéficiera grandement de la capacité de l’IA à optimiser la qualité des ingrédients, à améliorer la durabilité et à renforcer la résilience de la chaîne d’approvisionnement », déclare Goel. “Pour un secteur bâti sur les matériaux naturels et la confiance des consommateurs, l’IA représente un avantage concurrentiel et une voie à suivre plus durable.”
Le 23 juin 2026, Newsweek présentera son événement annuel London Climate Week. Field to the Future : Le Sustainable Wellness Summit aborde les questions brûlantes liées au climat, à la technologie et au bien-être au cours de discussions approfondies avec les leaders de l’industrie.
