La industria avícola de Australia está en alerta máxima mientras las autoridades monitorean un posible brote de gripe aviar, con siete casos reportados en todo el país hasta el momento.
La amenaza se produce mientras Estados Unidos continúa luchando contra un brote devastador que ha matado a más de 130 millones de aves desde que el H5 llegó a Estados Unidos en 2022, lo que hizo que los precios de los huevos subieran un 200 por ciento y provocara una escasez generalizada de costa a costa.
Mire el vídeo de arriba: El brote de gripe aviar pone en alerta a la industria avícola de Australia
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Con 24 millones de gallinas ponedoras criadas y miles de millones procesados para obtener carne en toda Australia, los supermercados, los vendedores de comida rápida y los compradores se hacen la misma pregunta: ¿estamos preparados si este brote se intensifica?
“Ciertamente hemos aprendido mucho de lo que hemos visto en el extranjero”, afirmó la ministra de Agricultura, Julie Collins.
Australia no es ajena a los trastornos causados por la gripe aviar. En 2024, la nación vio estantes vacíos y límites de cartón después de que la cepa H7 matara a dos millones de aves.
Los minoristas ahora reciben información periódica sobre la H5, y hasta ahora los casos de la nueva cepa solo se han encontrado en aves migratorias. Una preocupación real es si los animales locales se infectan con ellos.
“Es difícil intentar predecir la distribución de las aves silvestres cuando vuelan a través de diferentes áreas”, dijo la profesora Raina McIntyre de la Universidad de Nueva Gales del Sur.
Se ha aconsejado a los agricultores australianos que críen pollos de corral lejos de las aves silvestres, en interiores o a cubierto. La exención de 14 días aún puede permitir que los huevos se etiqueten como criados al aire libre.
Históricamente, los brotes de gripe aviar en granjas de Australia han matado a todas las aves de la propiedad.
“Esencialmente depende de que un panel de expertos decida si podemos erradicar o si necesitamos controlar”, dijo Collins.
También se insta a los propietarios de pollos de traspatio a que tomen precauciones y mantengan sus corrales alejados de la vida silvestre.
“Si tienes un corral al que puedas poner una red, probablemente sea un buen sello”, dijo el Dr. Sam Haines de Sydney Animal Hospitals.
Otra cosa importante es que puedes asegurarte de que sus alimentos y bebidas estén cubiertos ya que también pueden estar contaminados por aves silvestres.
Las autoridades subrayan que ningún ser humano ha contraído jamás la gripe aviar por carne o huevos adecuadamente cocidos.
