Votre foie pourrait être en grande difficulté en ce moment sans même que vous vous en rendiez compte. Environ un adulte britannique sur cinq souffre de ce qui était autrefois connu sous le nom de « stéatose hépatique non alcoolique », mais est désormais appelé « maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique » ou MASLD.
Le changement de marque est plus important qu’il n’y paraît. Beaucoup de gens pensent à tort que les maladies du foie sont toujours causées par l’alcool. S’ils ne boivent pas de vin tous les soirs, ils pensent que leur foie va bien. Mais ce n’est pas toujours comme ça.
L’inclusion du mot « métabolique » dans le nouveau nom souligne que d’autres facteurs, tels que l’alimentation, peuvent également provoquer cette maladie.
Il existe trois types de maladies du foie qu’il convient de connaître :
- Les maladies du foie liées à l’alcool sont exactement ce à quoi vous vous attendez ;
- MASLD, qui est motivé par la malédiction moderne de l’excès de poids autour de la taille moyenne, du diabète de type 2, d’une mauvaise alimentation, d’un taux de cholestérol élevé, d’une pression artérielle élevée et d’une vie passée dans les selles ; et
- MetALD, le plus dégoûtant, est un dommage métabolique qui s’ajoute à une habitude régulière de boire plus que vous n’auriez dû.
Au fil des années, beaucoup de mes patients sont tombés dans ce troisième camp et n’en avaient aucune idée.
Quelques verres de vin par semaine peuvent augmenter votre risque de maladie du foie
Ce n’étaient pas des alcooliques. Ils n’étaient pas de gros buveurs, même dans leur esprit. Une bouteille de vin au dîner quelques soirs par semaine, un gin insolent le vendredi et deux nuits sèches pour prouver qu’ils ont le contrôle. Leurs foies étaient différents.
Le British Liver Trust appelle cela une « épidémie silencieuse », et ce n’est pas une exagération. Les taux de mortalité dus aux maladies du foie au Royaume-Uni ont quadruplé au cours des 50 dernières années.
C’est la seule maladie majeure dans ce pays où la mortalité augmente au lieu de diminuer. À lui seul, le MASLD a connu une croissance de 150 pour cent depuis 1990.
Il est inquiétant de constater qu’un enfant sur dix présente désormais des signes précoces de cette maladie.
On pense qu’environ 90 pour cent des décès liés au foie pourraient être évités. Pourtant, la plupart des gens n’ont aucune idée qu’ils en sont atteints. Aux premiers stades, il n’y a presque aucun symptôme. Douleur sourde dans le côté supérieur droit de l’estomac, peut-être. La fatigue, probablement.
La bonne nouvelle est que la stéatose hépatique précoce et intermédiaire est remarquablement réversible.
Le foie a une capacité extraordinaire à se régénérer, mais il a besoin de votre aide. Voici comment vous pouvez soutenir votre foie et affronter ensemble un avenir sain…
Perdre la graisse profonde
Il s’agit de graisse viscérale stockée au plus profond de l’abdomen. Même une réduction de 5 à 10 pour cent du poids corporel peut réduire considérablement la stéatose hépatique et, dans certains cas, inverser complètement la maladie.
Vous n’êtes pas obligé d’atteindre une taille 8. Il vous suffit de soulager un peu la pression exercée sur les machines, en particulier au milieu.
Bougez votre corps
Plus précisément, soulevez quelque chose de lourd. L’entraînement en force est l’un des outils les plus puissants dont nous disposons contre la stéatose hépatique.
Le muscle est un tissu métaboliquement actif. Plus vous en consommez, mieux votre corps tolère le sucre et les graisses.
L’entraînement aux haltères deux fois par semaine peut accélérer votre métabolisme
Une marche quotidienne rapide est un bon début, mais deux séances par semaine avec des haltères, des bandes de résistance ou votre propre poids sont préférables.
Mangez de la bonne nourriture
Il faut manger comme quelqu’un qui aime la nourriture mais qui n’a pas perdu la tête. Un régime de type méditerranéen composé de légumes, de poissons gras, de noix, d’huile d’olive, de haricots et de grains entiers constitue le régime alimentaire le plus important, fondé sur des données probantes, pour un foie sain.
Réduisez immédiatement les aliments ultra-transformés, les biscuits, les pâtisseries et les boissons gazeuses.
Couper un verre de jus
Arrêtez de penser que les jus de fruits sont bons. Un verre de jus d’orange fournit une charge complète de fructose qui va directement au foie, ce qui le transforme en graisse plus rapidement que tout autre élément de votre alimentation.
Boire du café
Oui en effet. L’une des conclusions les plus cohérentes de la recherche sur le foie est que deux à trois tasses de vrai café par jour sont associées à des taux inférieurs de stéatose hépatique, de fibrose et même de cancer du foie. Le thé vert a des preuves similaires, quoique plus faibles.
Boire du café est associé à un risque réduit de cancer du foie
Moins de boissons
Et j’entends déjà les lecteurs gémir… mais faites quelque chose avec l’alcool.
Je ne suis pas un rabat-joie et je ne demande à personne de devenir abstinent. Mais si vous buvez presque tous les soirs, donner à votre foie trois ou quatre jours bien secs par semaine fera une réelle différence.
Mais se gaver le week-end et se tromper en pensant que quelques jours sans alcool par semaine annulent tout cela ne fonctionne pas non plus. Votre foie est plus durement touché par une seule séance intense que par le même nombre d’unités réparties sur sept jours.
Le chardon en vaut-il la peine ?
En ce qui concerne les suppléments, on me pose tout le temps des questions sur le chardon-Marie, un remède à base de plantes.
Les preuves sont mitigées. Certaines petites études suggèrent des bénéfices modestes pour la stéatose hépatique. Aucun des essais sérieux n’a montré que cela faisait grand-chose.
Si vous êtes un peu en surpoids au milieu, si vous buvez la majeure partie de la nuit ou si vous souffrez d’hypertension artérielle, demandez à votre médecin généraliste un test de la fonction hépatique. Prévenu est armé. Vous n’avez pas besoin de vivre une vie ennuyeuse pour prendre soin de votre foie, soyez simplement plus sage.
