Le manque d’une vitamine courante peut entraver la perte de poids, selon des recherches.
La vitamine D est un nutriment essentiel que le corps produit lorsque la peau est exposée directement au soleil. On le trouve également dans les poissons gras comme le saumon et le maquereau, les jaunes d’œufs et les aliments enrichis comme le lait, le yaourt et le jus d’orange.
Cette vitamine est essentielle pour aider les intestins à absorber le calcium et le phosphore, qui maintiennent les os solides.
Cela signifie que la carence en vitamine D prive les cellules et les muscles d’énergie, entraînant fatigue, douleur et faiblesse.
À seulement environ 4 à 25 dollars pour un mois d’approvisionnement – seulement 13 cents par comprimé – la vitamine D est également liée à la croissance des cheveux, à une peau plus lisse et à la protection contre l’inflammation provoquant la démence.
Mais près des deux tiers des Américains ne reçoivent pas l’apport recommandé en vitamine D, ce qui les rend vulnérables à des complications permanentes telles que la faiblesse musculaire, les maladies cardiaques et l’ostéoporose.
Aujourd’hui, de nouvelles recherches suggèrent qu’une carence en vitamine D peut également entraîner des problèmes de perte de poids.
Dans une étude, les scientifiques ont examiné plus de 200 femmes en surpoids ou obèses ménopausées, un processus qui rend difficile la perte de poids en raison d’une baisse du métabolisme et des niveaux d’œstrogènes.
Des recherches récentes montrent qu’un seul jour de carence en vitamine D peut nuire à vos objectifs de perte de poids.
Au cours d’une année, les femmes se sont donné pour objectif de perdre 10 pour cent de leur poids corporel. Ils ont chacun reçu une forte dose de vitamine D ou un placebo.
L’équipe a découvert que les femmes qui prenaient un supplément quotidien perdaient plus de poids, de graisse corporelle et de tour de taille que celles dont les taux sanguins ne montraient pas d’augmentation de l’apport en vitamine D.
La relation exacte entre la vitamine D et la perte de poids n’est pas claire, mais les experts pensent qu’un manque de nutriment peut provoquer un déséquilibre des hormones comme la leptine, qui aident le cerveau à indiquer au corps qu’il est rassasié.
Un faible apport peut également augmenter les niveaux d’hormone parathyroïdienne (PTH) et de calcium, favorisant ainsi le stockage des graisses et empêchant l’organisme de décomposer l’excès de graisse.
La vitamine D peut également être piégée dans l’excès de graisse corporelle, la rendant indisponible pour le reste du corps et pouvant créer un état d’inflammation chronique.
La recherche, initialement publiée en 2014, refait surface lorsque les données des National Institutes of Health (NIH) montrent que l’adulte moyen ne consomme qu’environ 192 UI (unités internationales) de vitamine D par jour à partir des aliments et des boissons, ce qui est considérablement inférieur aux 600 à 800 UI recommandés par jour.
Dans cette étude, des chercheurs du Fred Hutchinson Cancer Center de Seattle ont recruté 218 femmes en surpoids ou obèses âgées de 50 à 75 ans et leur ont administré soit un supplément quotidien de vitamine D de 2 000 UI, soit un placebo, ainsi qu’un programme de perte de poids comprenant des exercices tels que la marche et le vélo.
Les experts pensent qu’un manque de vitamine D peut provoquer un déséquilibre des hormones comme la leptine, qui aident le cerveau à indiquer au corps qu’il est rassasié.
Toutes les femmes avaient de faibles taux de vitamine D dans le sang, avec des taux moyens compris entre 10 et 32 ng/mL (nanogrammes par millilitre). Un niveau sain varie de 30 à 60 ng/mL.
Les femmes du groupe vitamine D ont augmenté leur taux sanguin de vitamine D de 13,6 ng/mL. Pendant ce temps, le groupe placebo a perdu en moyenne 1,3 ng/mL.
Les chercheurs ont découvert que les femmes ayant des niveaux de vitamine D supérieurs à 32 ng/ml perdaient en moyenne 19 livres, contre 12 livres en moyenne pour celles dont les niveaux restaient inférieurs à ce seuil.
Leur tour de taille a également diminué de 6,6 cm, contre 2,5 cm chez ceux qui avaient encore de faibles niveaux, et les personnes ayant un taux plus élevé de vitamine D ont perdu 4,7 pour cent de graisse corporelle contre 2,6 pour cent.
Sur la base des résultats, l’auteur principal de l’étude, le Dr Anne McTiernan, professeur émérite d’épidémiologie au Fred Hutchinson Cancer Center, a déclaré à Women’s World l’année dernière : “Nous avons constaté que les femmes ayant reçu de la vitamine D dont les taux sanguins atteignaient des niveaux normaux présentaient une plus grande réduction du poids corporel, de la graisse corporelle et du tour de taille que les femmes dont les taux sanguins n’atteignaient pas ce niveau.”
Et elle a déclaré au moment de la publication de l’étude : “Cela suggère que les femmes qui tentent de perdre du poids voudront peut-être faire vérifier leur taux de D par leur médecin et compléter leur taux de vitamine D soit par des suppléments, soit par le soleil, puis revérifier leur taux de D après quelques mois pour s’assurer qu’ils ont atteint des niveaux sains.”
En plus des suppléments, les personnes souffrant d’une carence en vitamine D peuvent augmenter leurs niveaux en mangeant davantage de poissons gras, de jaunes d’œufs et de produits laitiers enrichis et en passant environ cinq à 15 minutes dehors au soleil de midi.
