Les Américains sont invités à vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs après le rappel de plus de 12 000 livres de bacon vendus dans trois États, craignant que les produits n’aient contourné une inspection fédérale clé de sécurité alimentaire.
Les tranches fumées, fabriquées par Maple Leaf Foods, ont été importées du Canada aux États-Unis sans passer par les procédures d’importation requises, selon les responsables.
Bien qu’aucune maladie ou blessure n’ait été signalée, les consommateurs ont été avertis de ne pas manger les produits concernés, car la viande importée sans contrôles obligatoires pourrait présenter un risque potentiel pour la santé.
Le bacon rappelé a été produit en juin et distribué aux magasins et aux détaillants de l’Idaho, de l’Oregon et de Washington, selon le Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du ministère de l’Agriculture.
Deux produits sont concernés, dont un emballage sous vide de 12 onces de bacon non séché entièrement naturel fumé au bois de pommier Royale Natural, produit du Canada, avec des dates de péremption du 1er septembre 2026 et du 7 septembre 2026.
L’autre est un emballage sous vide de 12 onces de bacon de bois dur séché à sec Top Valu, fabriqué au Canada, avec des dates de péremption les 1, 2, 4, 5 et 7 septembre 2026.
Les produits rappelés, d’une valeur totale d’environ 12 036 £, portent le numéro d’entreprise canadien « EST ». 1′ imprimé sur le côté du paquet, tandis que les boîtes du vaisseau mère portent le certificat sanitaire 2026-S732971612.
Deux produits sont concernés par le rappel. Le premier est un emballage sous vide de 12 onces de bacon non séché entièrement naturel fumé au bois de pommier naturel Royale, un produit du Canada, avec des dates de péremption du 1er septembre 2026 et du 7 septembre 2026.
Le problème a été découvert lors d’activités d’inspection de routine, a indiqué le FSIS.
Les produits carnés importés doivent subir une inspection obligatoire par une agence fédérale après le dédouanement.
Le processus vérifie la documentation, l’étiquetage, l’emballage et l’état du produit, et peut inclure un échantillonnage pour détecter les contaminants avant que les produits ne soient légalement vendus aux États-Unis.
Les autorités ont déclaré que le bacon était entré dans le pays sans inspection obligatoire.
L’agence a déclaré que toute personne préoccupée par une maladie ou une blessure devrait contacter un professionnel de la santé.
Les clients ayant acheté les produits sont priés de ne pas les consommer.
Au lieu de cela, le bacon doit être jeté ou retourné au magasin où il a été acheté pour un remboursement.
L’autre produit rappelé est un emballage sous vide de 12 onces de bacon de bois dur séché Top Valu, fabriqué au Canada, dont les dates de péremption sont les 1, 2, 4, 5 et 7 septembre 2026.
Le rappel du bacon est le dernier d’une série croissante d’avertissements concernant la viande et la volaille émis à travers l’Amérique cette année (image de stock)
L’agence a déclaré qu’elle continuerait à vérifier l’efficacité du rappel pour s’assurer que les produits sont retirés des étagères des magasins et que les distributeurs sont correctement informés.
Les consommateurs ayant des questions concernant le rappel peuvent contacter le vice-président des communications d’Aliments Maple Leaf, Adam Emery, au 416 518-5131 ou par courriel à adam.emeri@mapleleaf.com.
Toute personne ayant des questions sur la sécurité alimentaire peut également contacter la hotline USDA Meat and Poultry Hotline au 888-674-6854.
Le rappel du bacon est le dernier d’une série croissante d’avertissements concernant la viande et la volaille émis cette année à travers l’Amérique.
Les responsables fédéraux de la sécurité alimentaire ont averti à plusieurs reprises les consommateurs de vérifier leurs réfrigérateurs et congélateurs après le rappel de produits allant des viandes prêtes à manger aux saucisses et au bœuf en raison des craintes de contamination, d’allergènes non déclarés et de présence potentielle de corps étrangers.
