El Jefe Luis Extra Añejo
Ilustración fotográfica: Brad Japhe
Los World Tequila Awards son una competencia anual lanzada en 2019 por los World Drinks Awards. Es la misma organización que organiza los World Whisky Awards del Reino Unido: una potencia de la industria con veinte años de prestigio. A principios de esta temporada, un distinguido panel de degustación reveló los resultados de este año y es hora de que echemos un vistazo más de cerca a los grandes ganadores: El Jefe Luis Extra Gold Edition Añejo.
La expresión con la puntuación más alta se madura durante seis increíbles años en barricas de roble blanco americano. Decimos “asombroso” porque extra añejo, por definición, sólo tiene que tener tres años para poder clasificarse. Es raro ver que el tequila pase el doble de tiempo en roble. Y suele ser por una buena razón: el destilado de agave en su esencia se puede dominar con mucho tiempo en madera. Esta es la razón principal por la que Blanco no tiene edad, y el estilo Reposado es de lejos la versión líquida más popular en su México natal.
Pero el ejemplo de El Jefe Luis simplemente está construido de manera diferente. Sí, huele con las características distintivas de un barril grande, que incluye vainilla tostada y crema de caramelo. Pero en el paladar hay una elegancia terrosa que muestra el alto nivel de 100% agave weber azul, procedente del oscuro suelo volcánico de las tierras bajas de Jalisco. El final calienta y pica la parte posterior de la boca con un hilo persistente de especias de azafrán.
Al nombrarlo el mejor tequila de 2026, los jueces de la WTA dijeron lo siguiente en sus notas de cata oficiales:
“A raíz con notas de cedro y aceitosas, algo de nuez y bollos. Amaderado floral y hermosa armonía entre el espíritu y la madera”.
Una vez más, es la armonía lo que realmente distingue a esta bebida espirituosa premium; Comunión mano a mano entre un destilado de primera categoría y una tonelería bien administrada. Disfrútelo a temperatura ambiente en una copa de brandy para maximizar su complejidad. El equipo de la marca incluso recomienda combinarlo con chuletón ahumado para acentuar sus complejidades ricas en umami.
Con un precio de alrededor de $325 por botella en México, esto califica como una expresión ultra premium de primera categoría, por supuesto. Esto se destila en NOM 1459 – tequila Selecto de Amatitan, una instalación que también produce varias etiquetas alardeadas, incluidos los tequila Don Azul y Sr Disanty. Y está claro que la gente de El Jefe Luis está haciendo algo especial con sus botellas especiales aquí. Este mismo Extra Añejo también fue nombrado recientemente el mejor ejemplo del mundo de esa subcategoría en el Latin American World Spirits Competition 2026.
La única queja que tenemos con el líquido en este momento es la disponibilidad limitada en los estantes de Estados Unidos. De hecho, en realidad no se vende directamente al norte de la frontera. El sitio web de la compañía dice que pueden realizar envíos internacionales a través de DHL. Pero ciertamente esperamos que el tipo de reconocimiento internacional otorgado por los World Tequila Awards ayude a fomentar una mayor distribución en el futuro. Un obstáculo a superar es el punto de la prueba. El galardonado Extra Añejo se embotella con 35% ABV, lo cual es muy bueno para un tequila en México. La ley federal de EE.UU. exige un mínimo del 40%.
Síganos para conocer más expresiones de tequila galardonadas y cómo encontrarlas en los EE. UU. y más allá.
Un Jimador (persona que trabaja en una fábrica de agave) sostiene una piña de agave en un campo en Tequila, estado de Jalisco, México, el 23 de julio de 2021, en pleno Día Internacional del Tequila. (Foto de Ulises RUIZ/AFP) (Foto de ULISES RUIZ/AFP vía Getty Images)
AFP vía Getty Images
