De nombreux fans de football boivent de l’alcool et regardent la Coupe du monde. Avec la chaleur, c’est risqué

LOS ANGELES (AP) – C’est un samedi matin récent et le Greyhound Bar & Grill de Los Angeles est en effervescence avec les fans de football applaudissant, huant et criant. Leurs yeux étaient rivés sur l’écran de télévision, la table jonchée de pintes de bière, de pichets et autres libations alcoolisées.

Le Paris Saint-Germain et Arsenal sont en finale de la Ligue des Champions, et à 9h20 – moins d’une demi-heure après le début du match – les clients de ce bar bondé ont déjà acheté pour 1 300 $ d’alcool.

“C’est juste une meilleure ambiance quand on est un peu dérangé”, a déclaré Madeline Guillen, 28 ans, qui buvait des mimosas avec des amis. “C’est un aspect important du sport. Je pense que le sport et la consommation d’alcool vont de pair.”

Boire de l’alcool en regardant du sport est courant dans de nombreux pays, et des millions de fans de football le feront cet été lors des matchs de la Coupe du Monde de la FIFA au Mexique, au Canada et aux États-Unis. Mais boire des boissons alcoolisées pendant ce qui pourrait être torride en juin et juillet inquiète certains experts. Ils affirment que mélanger de l’alcool avec une chaleur extrême présente des risques supplémentaires, en particulier pour ceux qui boivent excessivement et qui ne sont pas suffisamment hydratés, n’ont pas froid ou ont des problèmes de santé sous-jacents.

Voici ce que vous devez savoir sur la science de la chaleur extrême et de la consommation d’alcool, ainsi que des conseils d’experts si vous souhaitez boire en regardant le football par une chaude journée d’été.

Quand c’est l’été, le sport et l’alcool se rencontrent

Le changement climatique, provoqué par la combustion du charbon, du pétrole et du gaz, rend la chaleur plus mortelle dans le monde, en particulier en été, et accroît les inquiétudes concernant le stress thermique des joueurs et des supporters de football pendant le match. La chaleur affecte également la façon dont les gens boivent de l’alcool et s’ils finissent ou non à l’hôpital.

Diverses études réalisées dans le monde entier montrent que la consommation d’alcool culmine en été et que les personnes vivant dans des climats plus chauds sont plus susceptibles de boire de l’alcool, selon une étude menée au Mexique.

Il y a aussi parfois un “effet hédonique” lorsque les gens boivent pour soulager l’inconfort de la sensation de chaleur, a déclaré Nathan Morris, professeur adjoint de thermorégulation à l’Université du Colorado à Colorado Springs. “On boit de l’alcool, on se sent bien, et c’est un masque normal pour faire quelque chose pour se rafraîchir”, ce qui peut entraîner un stress thermique.

“Peut-être restons-nous dehors plus longtemps dans la chaleur. Peut-être buvons-nous moins d’eau froide. Peut-être sommes-nous moins susceptibles d’utiliser un ventilateur ou de trouver un espace climatisé”, a-t-il ajouté. “Je pense que c’est peut-être là que nous constatons plus de pression sur le corps.”

Des recherches internationales ont également établi un lien entre la consommation excessive d’alcool et le nombre de spectateurs sportifs. Un article australien a révélé que les participants déclaraient avoir consommé en moyenne cinq verres en plus de deux heures tout en regardant un match de football australien. Dans une étude de 2023, des chercheurs ont découvert que des températures plus élevées entraînaient davantage de visites à l’hôpital liées à l’alcool dans l’État de New York.

Chaleur et alcool, un mélange plus risqué

L’épuisement dû à la chaleur se produit lorsque le corps perd trop d’eau et de sel à cause d’une transpiration excessive. Lorsque le corps ne parvient plus à se refroidir, un coup de chaleur survient, ce qui peut provoquer une confusion, une perte de conscience, voire la mort. La chaleur combinée à l’humidité – le type de temps dans les villes hôtes comme Miami, Houston et Monterrey, au Mexique – rend plus difficile l’évaporation de la sueur pour refroidir le corps.

L’alcool affecte principalement le système nerveux central, le centre de traitement principal de votre corps, responsable de vos pensées, de vos sentiments et de vos mouvements. Cela peut provoquer des maux de tête, des vomissements, des étourdissements, une perte de coordination et d’équilibre. Cela vous fait également uriner davantage.

Lorsque vous combinez la perte de liquide due à la transpiration par une journée chaude avec une miction accrue due à la consommation d’alcool, cela peut entraîner une déshydratation, ce qui peut vous faire ressentir plus rapidement les effets de la consommation d’alcool, selon l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme. De plus, des recherches montrent que boire par une journée chaude augmente la probabilité que vous ne portiez pas de crème solaire, et que l’alcool réduit la quantité d’exposition à la chaleur nécessaire pour attraper un coup de soleil.

“Si l’on combine le temps chaud, l’été, la foule, pendant la Coupe du monde, les gens transpirent davantage et perdent donc des liquides corporels”, a déclaré le Dr Lorenzo Leggio, médecin et scientifique des National Institutes of Health. “En plus, tu bois trop d’alcool, ce qui te fait uriner davantage.”

Lorsque des températures élevées sont combinées à la consommation d’alcool, cela peut avoir un « effet synergique » pouvant entraîner des symptômes tels que soif, maux de tête et étourdissements, a-t-il déclaré.

Fabiano Amorim, professeur agrégé à l’Université du Nouveau-Mexique, a étudié les effets de l’alcool dans un environnement chaud chez les ouvriers du bâtiment. Lui et d’autres chercheurs ont découvert que si les travailleurs buvaient la nuit précédente, les marqueurs de santé, notamment la tension artérielle, la température centrale et cutanée et la fréquence cardiaque, augmentaient, et leur production d’urine et de sueur était plus faible au travail le lendemain.

“L’alcool la veille affecte votre capacité à gérer la chaleur et stresse vos reins… vous exposant à un risque plus élevé de maladies liées à la chaleur”, a-t-il déclaré. Même si les supporters de la Coupe du monde ne s’exerceront pas physiquement comme les ouvriers du bâtiment, leurs conclusions restent valables, a déclaré Amorim. Le public peut se trouver dans des endroits très fréquentés avec une circulation d’air limitée ou exposé au soleil pendant plusieurs heures.

“Les gens vont collecter des jours de beuverie”, a-t-il déclaré. “Ils veulent s’amuser, ils viennent d’un match à l’autre, ils regardent le match, etc. Cela veut dire qu’il y a un effet cumulatif d’un jour à l’autre.”

Les personnes âgées, les personnes souffrant de troubles liés à l’alcool, de maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé chroniques sont les plus vulnérables.

Conseils pour boire en toute sécurité par temps chaud

La meilleure façon de réduire le risque est de ne pas boire du tout, a déclaré Leggio. Mais si vous y allez, prenez un repas avant, buvez beaucoup d’eau, prenez une boisson avec une faible concentration d’alcool et buvez avec modération.

Avant de prendre votre première gorgée, Morris recommande de prendre les précautions habituelles, comme mettre un chapeau et de la crème solaire et s’assurer d’avoir une boisson froide et non alcoolisée à portée de main. Ayez également un ami avec vous qui pourra passer à l’action si vous commencez à vous sentir mal. “Le système de binôme est toujours très important en cas de stress thermique”, a-t-il déclaré.

Amorim recommande de trouver de l’ombre, ce qui peut réduire le stress thermique sur le corps humain entre 25 % et 35 % tout au long de la journée et peut être de 20 F à 45 F (11 C à 25 C) plus frais que les surfaces sans elle. Il a fait écho, buvez beaucoup d’eau et appliquez-en un peu sur votre peau pour vous rafraîchir. Manger des barbotines et des glaces froides est également une bonne idée.

Leggio suggère de prendre conscience des premiers signaux provenant de votre corps.

“Sentiment de vertige, légère confusion, vision floue, incapable de voir autour de vous”, a-t-il déclaré. “Et si vous ressentez l’un de ces symptômes, obtenez de l’aide immédiatement.”

Du personnel médical sera déployé dans tout le stade et lors du Fan Festival.

De retour au bar de Los Angeles, Daniel Tran, 41 ans, a calmé ses nerfs avec une bière fraîche samedi matin tout en soutenant Arsenal. Il prévoit d’assister à certains matchs de la Coupe du monde et au Fan Festival à Los Angeles.

“S’il fait très chaud, j’essaierai de m’hydrater la veille, de m’assurer d’avoir des électrolytes et peut-être de ne pas trop boire”, a-t-il déclaré, ajoutant : “Faites votre rythme.”

Après tout, il y aura 104 matchs.

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