Il a été élu meilleur restaurant de Foster City, en Californie, connu pour son bœuf à la coriandre haché et juteux et ses « nouilles du parrain » étincelantes fourrées au porc haché.
Aujourd’hui, ce café californien a déclenché un débat houleux en ligne après avoir révélé une politique stricte qui peut laisser les parents payer la note en cas de mauvais comportement de leurs enfants – une famille a été facturée 327 $ après que son enfant ait cassé du matériel au restaurant.
Chez Xue, un restaurant chinois haut de gamme de la Bay Area, est devenu viral après que les utilisateurs des réseaux sociaux ont partagé une photo de son règlement intérieur, qui avertit les convives que le restaurant n’est “pas un terrain de jeu”.
“Veuillez vous assurer que les enfants sont toujours assis et respectueux des autres invités et de la salle à manger”, indique le communiqué.
“Courir, crier, faire du bruit avec des ustensiles, etc. ne seront pas tolérés”, ajoute le restaurant. “Nous tiendrons les parents financièrement responsables de tout dommage causé par leurs enfants à la propriété du restaurant.”
Et ceux qui ne respecteront pas les règles seront priés de partir.
Le site Internet du restaurant cite de récents « dommages » facturés aux parents : le premier s’est produit début 2025, lorsque l’enfant d’un client a laissé tomber un distributeur de carte de crédit, brisant l’écran. Les parents ont été facturés 327,03 $.
Une autre famille a ajouté plus de 109 $ à sa facture après qu’un enfant ait sculpté un motif sur une table à l’aide d’ustensiles. Une famille a récemment dû payer 5,47 $ lorsque l’enfant d’un client a cassé une tasse de thé en janvier.
Le restaurant chinois Chez Xue est situé dans la Bay Area, à quelques minutes en voiture de San Francisco.
Chez Xue est un restaurant sans pourboire, ce qui signifie que des frais de service de 18 % sont automatiquement ajoutés aux convives.
Cet été, la politique est devenue virale lorsqu’elle a été repartagée sur les réseaux sociaux, les utilisateurs de X partageant leurs réflexions sur la décision du restaurant.
“Si vos enfants cassent des distributeurs de cartes de crédit et sculptent des objets dans des meubles, ils n’ont pas leur place dans les restaurants”, a écrit l’un d’entre eux. « Fin de la conversation. »
“Règle parentale : vous retirez vos enfants des espaces publics lorsqu’ils ne se comportent pas de manière civilisée”, a ajouté un autre. “Une règle de restaurant pour les enfants : s’ils sont assez grands pour ne pas s’asseoir sur des chaises hautes, ils peuvent comprendre qu’ils doivent s’asseoir et ne pas toucher aux objets.”
Certains ont déclaré que facturer à la famille une tasse de thé cassée était « un peu cher », notant que les restaurants devraient s’attendre à de petites dépenses comme des assiettes et des verres cassés.
Mais cette politique ne s’applique pas uniquement aux tasses de thé cassées à 5 $.
Le propriétaire du restaurant You You Xue a récemment déclaré à People que « les normes de comportement étaient en quelque sorte tombées d’une falaise », défendant sa politique.
Selon Xue, le personnel a observé à plusieurs reprises des enfants courir dans la salle à manger en criant et, dans un cas, des parents en train de changer des couches aux tables de la salle à manger.
“Nous ne tolérons pas les comportements perturbateurs et tiendrons les clients responsables lorsque leurs enfants se comportent mal et détruisent intentionnellement les propriétés du restaurant”, a-t-il déclaré.
“Il est tout simplement important que nous contrôlions non seulement le comportement des clients, mais que nous créions également un environnement accueillant pour les autres clients.”
Chez Xue est célèbre pour ses plats chinois tels que les nouilles aux oignons verts, le porc émincé à l’ail et le poulet à l’orange.
Il a ajouté qu’il ne s’agit pas seulement des enfants et de leurs parents, mais davantage des autres clients qui profitent d’un repas dans le même espace.
Le propriétaire a déclaré qu’il ne voulait pas que leur repas soit interrompu par « des cris bruyants à la table voisine ».
Selon lui, les incidents perturbateurs ont considérablement diminué depuis l’introduction de la politique, et il prévoit de continuer à appliquer les règles à mesure qu’il développe son activité.
“Ce rappel supplémentaire a vraiment contribué à améliorer l’environnement dans son ensemble”, a-t-il déclaré. “En fait, nous n’avons jamais reçu de plainte concernant un message auparavant, donc j’en suis heureux.”
Chez Xue est un restaurant de longue date de Foster City, situé à seulement 15 minutes en voiture de l’aéroport international de San Francisco.
Le Daily Mail a contacté Chez Xue pour obtenir ses commentaires.
