La société controversée de barres protéinées, David, lance en ligne de nouveaux « desserts glacés » riches en protéines, bien qu’elle soit au centre d’un procès en cours.
Ces pintes glacées riches en protéines ont une texture et une consistance similaires à celles de la crème glacée, mais avec moins de calories et encore plus de protéines.
“L’objectif était simple : créer le dessert glacé le plus savoureux”, a déclaré le fondateur de David, Peter Rahal, dans un communiqué. “Alors fais-le David : autant de protéines et aussi peu de calories que possible physiquement.”
Les pintes sont déjà disponibles sur le site Web de l’entreprise et sont vendues en paquets de six pour 90 $, mais les fans soucieux de leur santé devront attendre un peu plus longtemps avant de goûter : après le lancement, David’s Frozen Dessert s’est vendu en seulement 28 minutes.
Pour ceux qui souhaitent goûter aux saveurs avant de s’engager dans six pintes, David ouvrira un magasin de crème glacée à durée limitée au S10 Gym dans le West Village de New York.
Avec une date d’ouverture le 5 juin, cette boutique servira une gamme complète de desserts glacés, même si on ne sait pas combien de temps elle sera ouverte.
Il y a plusieurs nouvelles saveurs dans cette collection, comme la Cookie Dough (30 g de protéines, 260 calories, 2 g de sucre par pinte), avec une base de vanille, des morceaux de pâte à biscuits moelleux, des flocons de chocolat et des tourbillons de chocolat noir.
Le triple beurre de cacahuète est une base de beurre de cacahuète avec des flocons et des lanières de beurre de cacahuète, avec 30 g de protéines, 260 calories et 2 g de sucre par pinte.
David’s a annoncé quatre nouvelles saveurs de crème glacée, dont la gousse de vanille, le triple beurre de cacahuète et la pâte à biscuits
Les nouvelles saveurs de glace de David seront disponibles pour une durée limitée dans leur magasin de New York
Triple Chocolate a une base de chocolat, des flocons de chocolat et des copeaux de chocolat, avec 30 g de protéines, 260 calories et 2 g de sucre par litre.
La gousse de vanille, qui contient des miettes de gousse de vanille, contient 30 g de protéines, 210 calories et moins de 1 g de sucre par litre. À titre de comparaison, la glace à la vanille de Ben & Jerry’s contient 1 120 calories par pinte et 17 g de protéines.
Cette annonce intervient quelques semaines seulement après que David’s ait été pris dans un recours collectif alléguant que la teneur en calories et en matières grasses de ses produits était trompeuse.
Fondées en septembre 2024 par l’entrepreneur Peter Rahal, les barres sont commercialisées comme un produit révolutionnaire et un incontournable du style de vie pour les consommateurs soucieux de leur santé.
David Protein utilise un mélange d’isolat de protéines de lait, de collagène, de concentré de lactosérum et de blancs d’œufs pour créer sa barre, qui, selon la société, ne contient que 2 grammes de matières grasses.
Mais selon la plainte déposée le 23 janvier devant le tribunal fédéral de New York, des tests en laboratoire ont montré que les barres contenaient en réalité 11 à 13,5 grammes de graisse.
Les trois plaignants affirment qu’eux-mêmes – ainsi que d’autres consommateurs – ont payé un supplément pour les barres en partant du principe que les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage étaient exactes.
Les barres protéinées de David sont riches en protéines et faibles en calories et en sucre, bien que le recours collectif en suggère trop
Ils demandent maintenant des dommages-intérêts, des remboursements et une ordonnance du tribunal obligeant l’entreprise à cesser de vendre des produits portant des étiquettes nutritionnelles prétendument trompeuses.
“Nous garantissons l’exactitude de l’étiquetage de nos produits, qui est conforme aux exigences de la FDA en matière de mesure et de reporting du contenu nutritionnel”, a déclaré Rahal à Vanity Fair en janvier.
Les barres protéinées de David se sont retrouvées au milieu de l’engouement pour les régimes protéinés, promettant 28 grammes de protéines, zéro sucre et seulement 150 calories dans leurs barres.
Les produits sont toujours disponibles à l’achat en ligne et dans les grandes épiceries : un paquet de 12 barres protéinées David est disponible sur Amazon pour 39 $.
