Les trois chips liées aux rappels de produits secs liés à Warisan Bakehouse ont désormais été classées par la Food and Drug Administration (FDA) comme rappels de classe I, la désignation de risque la plus élevée de l’agence, après que le produit soit lié à un vaste problème matériel impliquant le lait en poudre rappelé par California Dairies.
Le rappel couvre trois types de produits de chips de pita, qui sont tous liés à une contamination potentielle par la salmonelle.
Avertissement produit
Le premier produit rappelé est le Butter Parsley Bagel Crisps, qui est vendu en caisses de 10 livres dans des endroits en Pennsylvanie et dans le Wisconsin. Le rapport d’application de la FDA indique que 750 cas sont concernés, avec des dates de production comprises entre le 29 janvier 2026 et le 12 avril 2026.
Le deuxième rappel concerne les chips Parmesan & Herb Bagel, qui sont également vendues en caisses de 10 livres dans des endroits du même État. Dans ce rappel, la FDA confirme que 588 cas sont concernés, et la date de production de la réidentification est du 29 janvier 2026 au 12 avril 2026.
Comme le rapport d’application de la FDA indique que le produit est distribué dans de grandes caisses de 10 livres, cela suggère qu’ils pourraient se diriger vers les canaux de vente en gros ou de restauration plutôt que vers les rayons des épiceries de détail standard.
Le troisième élément à noter est un produit destiné à la vente au détail : des chips de pita au four de marque Giant Eagle avec parmesan, ail et herbes, vendues dans un sac noir de 7,33 onces avec le logo Giant Eagle sur le devant.
La FDA a déclaré que les consommateurs peuvent identifier les sacs concernés par les codes UPC 0 3003496507 5 et Best If Used By 07/16/26, tous deux imprimés au dos du sac. Il est vendu dans des magasins en Pennsylvanie, dans l’Ohio, dans le Maryland, en Virginie occidentale et dans l’Indiana.
Est-ce que ce sont des puces rappelées
Les trois rappels remontent au même problème : des produits à base d’épices ou d’ingrédients utilisés dans le lait en poudre de California Dairies qui ont déjà été rappelés en raison de risques potentiels liés à la salmonelle.
Le communiqué de presse de la FDA – qui est inclus dans les trois avis d’application, mais ne mentionne que les chips de pita au four de marque Giant Eagle et les chips de parmesan, d’ail et d’herbes, car elles sont vendues directement aux magasins de détail – indique que le lait en poudre est fourni à un fabricant tiers de mélange d’assaisonnements et que ces assaisonnements sont finis à la surface des chips.
Bien que les herbes concernées aient été testées négatives pour la salmonelle avant utilisation, les produits font toujours l’objet d’un rappel par prudence.
Autres nouveaux produits concernés par le rappel des produits laitiers californiens
rappelez-vous que notre puce patrimoniale n’est pas isolée. Les avis récents de la FDA liés à des problèmes similaires avec le lait en poudre de California Dairies incluent :
Pourquoi la FDA a classé cela comme un rappel de classe I
La FDA classe le rappel dans la classe I s’il existe une « probabilité raisonnable » que l’utilisation ou l’exposition au produit entraînera de graves conséquences néfastes sur la santé, voire la mort.
Il s’agit de la classification actuellement attachée aux trois produits de puces Legacy Bakehouse, selon un rapport d’application de la FDA.
Pour situer le contexte, la FDA déclare qu’un rappel de classe II s’applique lorsqu’un produit peut causer des problèmes de santé temporaires ou médicalement réversibles, ou lorsque la possibilité de dommages graves est faible, et qu’un rappel de classe III est utilisé lorsqu’il est peu probable que l’exposition entraîne des conséquences graves sur la santé.
Pourquoi la salmonelle est-elle dangereuse ?
La salmonelle est la deuxième cause de maladies d’origine alimentaire aux États-Unis (le norovirus arrive en tête), mais la principale cause de décès ou d’hospitalisation par intoxication alimentaire, selon la FDA.
On estime qu’elle est à l’origine d’environ 1,35 million d’infections, 26 500 hospitalisations et 420 décès aux États-Unis chaque année.
Les symptômes comprennent généralement de la diarrhée, de la fièvre et des crampes d’estomac, apparaissant souvent six heures à six jours après l’exposition et durant généralement quatre à sept jours. Bien que la plupart des patients guérissent sans traitement médical, les cas graves peuvent nécessiter une hospitalisation, en particulier chez les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Dans des cas plus rares, la bactérie peut se propager au-delà de l’intestin et provoquer une maladie plus invasive.
Que faire si vous avez des chips
Tout client qui croit posséder la puce rappelée ne devrait pas la manger. L’avis de rappel officiel et public indique que les clients doivent se débarrasser du produit après avoir photographié le panneau de code-barres et la date de péremption, et peuvent demander un remboursement ou un remplacement soit au magasin d’achat, au distributeur ou via le service client de l’entreprise.
Toute personne qui développe des symptômes évoquant une infection à la salmonelle après avoir consommé l’un des produits rappelés doit contacter son professionnel de la santé. Les directives de santé publique stipulent que les personnes souffrant de diarrhée sévère, de signes de déshydratation, de symptômes prolongés ou de maladies chez les personnes à haut risque doivent consulter rapidement un médecin.
