¿Cuándo fue la última vez que compraste una bolsa de hojas y te diste cuenta de que estaba en el fondo de tu refrigerador?
¿Qué pasa con esa bolsa de apio que ya no necesitas para un plato de salmón asiático?
A medida que más y más australianos enfrentan una crisis de costo de vida, los grandes supermercados son criticados por aumentar los precios, aprovecharse de los consumidores y lucrar con el desperdicio de alimentos.
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Según el Instituto de Australia, Australia desperdicia 7,6 toneladas de alimentos cada año, lo que cuesta a los hogares 19.300 millones de dólares.
¿Y la peor parte? Los supermercados obtienen 1.200 millones de dólares de beneficios gracias a los residuos.
Pero hay una alternativa, y una ingeniosa madre australiana ha dado un paso al frente para desafiar a los gigantes de los supermercados con su nuevo invento de venta: Produce Pod.
Produce Pod se creó cuando la fundadora Fiona Raphael se dio cuenta de que una bolsa de algodón húmeda en una bolsa PUL podía mantenerlo fresco hasta seis semanas en el refrigerador.
¿El primer experimento? Un montón de mentas que se habían olvidado.
“Cuando recordé la menta tres semanas después, me sorprendió encontrarla en perfectas condiciones. Fue entonces cuando me emocioné un poco. Pensé que te olvidas de un montón de menta y tres semanas después no la encuentras en perfectas condiciones, no es normal”, dijo Fiona a 7You.
“Conservé la menta durante más de seis semanas. El noventa por ciento de los racimos todavía estaban frescos y verdes después de seis semanas. Pensé: ¡Guau, este es un gran hallazgo!”
Fiona, una apasionada defensora de la sostenibilidad, se dio cuenta de que este producto tenía un enorme potencial para ahorrar alimentos a miles de australianos (durante la vida útil del producto) al reducir el desperdicio de alimentos.
Después de leer el informe sobre desperdicio de alimentos de la organización, Fiona descubrió que el hogar promedio desperdicia alrededor de $2,500 en alimentos cada año, lo que equivale a $48 por semana.
Desde el lanzamiento de Produce Pod, una bolsa reutilizable para frutas y verduras que mantiene frescas las frutas y verduras durante semanas en 2022, la marca ha experimentado un increíble crecimiento de ingresos en los últimos 12 meses, a medida que cada vez más personas buscan ampliar aún más su compra semanal de comestibles.
Durante el año pasado, los ingresos se multiplicaron por siete y el negocio ahora genera siete cifras anualmente.
“Con el aumento del costo de vida en Australia en los últimos 12 meses, hemos visto un aumento en las ventas de vainas de productos agrícolas, y también escuchamos esto en nuestras revisiones. La gente habla no solo de conservar sus vegetales, sino también de ahorrar dinero”, dijo Fiona.
A los compradores les encanta que sus verduras duren semanas, lo que reduce o elimina en gran medida el problema de la pudrición de los productos.
Produce Pod también funciona como solución de almacenamiento en el frigorífico, añadiendo color a la decoración de la cocina con sus diseños brillantes y coloridos.
Es popular entre las personas que no tienen refrigerador, viven en áreas rurales y necesitan mantener sus productos frescos por más tiempo entre compras.
“Muchas personas almacenan sus productos en envases del supermercado y, desgraciadamente, ese es gran parte del problema. El plástico atrapa la condensación, lo que provoca que se pudra”, afirma Fiona.
“El Produce Pod utiliza un diseño de doble capa que mantiene el nivel adecuado de humedad y al mismo tiempo permite que escape la condensación, para que no se acumule y las verduras se mantengan frescas durante semanas en lugar de días. En lugar de tirar y reemplazar los productos dañados, puedes usar lo que compras”.
Para obtener más información, visite el sitio web de Product Pod aquí.
