Les baristas de Starbucks pourraient bénéficier d’une augmentation de salaire significative cette année.
La chaîne de café introduit une prime basée sur la performance pour ses baristas et managers. Désormais, les employés peuvent gagner 1 200 $ de plus par an, divisés en 300 $ par trimestre.
Les employés commenceront à recevoir des paiements cet automne s’ils atteignent certains objectifs de vente, d’affaires et de service à la clientèle.
On pense que les objectifs tournent principalement autour des éléments essentiels du travail : servir les clients rapidement, assurer le bon fonctionnement des magasins et augmenter les ventes.
“Bien sûr, ils devraient faire tout ça de toute façon”, a écrit un client sur les réseaux sociaux.
Starbucks fait également pression sur ses clients pour qu’ils s’impliquent. À partir de juillet 2026, les consommateurs auront la possibilité de donner un pourboire via l’application Starbucks, en plus de l’écran de pourboire actuel en magasin lors du paiement à la caisse.
L’entreprise affirme qu’avec les nouvelles options de pourboires et de bonus combinés, les employés pourraient potentiellement gagner jusqu’à 8 % d’argent de plus qu’ils ne le font actuellement.
Mais les employés actuels de Starbucks se méfient des nouvelles incitations, certains soulignant que ces primes sont « sujettes à négociations avec le syndicat ».
Starbucks affirme que les baristas gagnent près de « 30 $ de l’heure » en tenant compte des avantages sociaux tels que les soins de santé
“De toute façon, les bonus finissent toujours par être une arnaque”, dit-on. Reddit » a déclaré l’utilisateur. “Ils rendent toujours les objectifs aussi inaccessibles que possible, et si les gens commencent à atteindre les objectifs, ils changent simplement les objectifs.”
“Cela me semble être une meilleure presse pour (le PDG de Starbucks, Brian Nichol) et des incitations plus insaisissables qui ne sont clairement rien de plus que du théâtre”, a écrit un autre.
Depuis avril 2026, le salaire horaire varie de 15 $ à 24 $. Les employés plus expérimentés, tels que les chefs d’équipe et les baristas principaux, gagnent davantage en effectuant des tâches supplémentaires telles que la planification et la formation des nouveaux employés.
Starbucks offre également aux employés à temps plein des soins de santé, des récompenses en actions, un diplôme universitaire rémunéré et des congés flexibles – ces avantages supplémentaires sont disponibles pour les employés à temps partiel qui travaillent en moyenne 20 heures par semaine.
Bien que la chaîne de café existe depuis des décennies, Starbucks subit actuellement des changements majeurs sous la direction de son PDG Nicolas, notamment des suppressions d’emplois et la fermeture de cafés sous-performants.
La chaîne a fermé environ 400 établissements aux États-Unis l’année dernière, dont 59 étaient des cafés syndiqués.
Depuis que Niccol a pris la relève, Starbucks a investi plus de 500 millions de dollars dans l’exploitation des magasins, notamment en ajoutant de nouveaux rôles de « coach » en magasin pour assurer le bon fonctionnement des sites.
Le nouveau poste travaillera en étroite collaboration avec la direction, s’étendant progressivement aux sites américains tout au long de l’année.
Les baristas Starbucks sont encouragés à écrire sur la tasse à café de chaque client
D’autres changements récents incluent des uniformes plus stricts pour les employés à partir de mai 2025 et une nouvelle règle obligeant les baristas à écrire sur les tasses à café.
L’objectif est d'”humaniser” l’expérience Starbucks, certains baristas affirmant que les nouveaux changements leur ont donné l’impression d’être des “robots préparant le café”.
À peu près au même moment, plus de 1 000 travailleurs se sont mis en grève pour protester contre le refus de l’entreprise de répondre aux demandes d’un meilleur personnel, de salaires plus élevés et de la fin des pratiques de travail déloyales.
En février 2026, la grève de trois mois s’est terminée sans solution claire pour les travailleurs. Les travailleurs syndiqués ont cependant déclaré que la grève avait sensibilisé aux conditions de travail injustes des baristas.
