La humilde freidora hace más que simplemente recalentar las sobras, y Katie Lolas está aquí para demostrarlo.
Desde una frittata rápida repleta de verduras hasta ñoquis dorados y crujientes y una pizza de pan turco de 10 minutos, estas recetas sencillas están diseñadas para ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor.
Ya sea que esté usando lo que ya está en el refrigerador o preparando una comida rápida entre semana, este trío de platos ofrece la máxima recompensa con el mínimo esfuerzo.
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Frittata de freidora de aire
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 2
Material
- 1 tortilla extra grande
- padres del bebe
- Pimiento, finamente picado
- Champiñones, en rodajas finas
- Huevos batidos
- queso feta danés
- queso parmesano
- Hierbas mixtas
- sal y pimienta
método
- Coloque una tortilla extra grande en la base de su freidora.
- Agrega las verduras y vierte sobre la mezcla de huevo.
- Cubra con queso feta y espolvoree con parmesano y sazone con hierbas, sal y pimienta.
- ¡Cocine a 160 °C durante 15 minutos y sirva caliente!
Ñoquis crujientes en freidora
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 12-15 minutos
Porciones: 3-4 (como refrigerio o acompañamiento)
Material
para los ñoquis
- 500 g de ñoquis de patata no perecederos (no es necesario hervir)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 2 cucharadas de parmesano rallado
- Perejil fresco, finamente picado
Para completar (opcional pero recomendado)
- Un chorrito extra de aceite de oliva
- Una pizca de hojuelas de chile
- Hierbas adicionales
- Salsa de elección
método
- Agregue los ñoquis a un tazón grande y mezcle con el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, la sal, la pimienta, el queso parmesano y la harina de maíz hasta que estén cubiertos uniformemente.
- Extienda los ñoquis en una sola capa en la canasta de la freidora, asegurándose de que no queden abarrotados.
- Cocinar a 200°C durante 12-15 minutos, moviendo el cestillo hasta la mitad, hasta que los ñoquis estén dorados y crujientes por fuera.
- Transfiera los ñoquis calientes a un tazón para servir y mezcle con las hierbas frescas.
- Sirva inmediatamente, con una pizca de hojuelas de chile, hierbas adicionales y salsa de su elección como acompañamiento.
Pizza de pavo Air Fryer: ¡lista en solo 10 minutos!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 8-10 minutos
Porciones: 2
Material
- 2 rondas de pan turco (o 1 grande, partida por la mitad)
- 4 cucharadas de salsa de tomate para pizza
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de aderezos cocidos de su elección (pepperoni, pollo cocido, champiñones, pimiento, aceitunas, espinacas, etc.)
- 1 cucharadita de orégano seco o hierbas italianas mixtas
método
- Si es necesario, corte el pan turco por la mitad y unte ligeramente el lado cortado con aceite de oliva.
- Unte una fina capa de salsa para pizza sobre cada base de pan.
- Espolvorea sobre la mozzarella en rodajas y organiza uniformemente los ingredientes elegidos.
- Agrega las hierbas secas y un poco más de pimienta negra si lo deseas.
- Coloque las pizzas en la canasta de la freidora (una a la vez, según el tamaño) y cocine a 200 °C durante 8-10 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee y los bordes del pan estén dorados y crujientes.
