Uno de los principales agricultores del país advierte sobre la escasez de alimentos a menos que Australia se vuelva más autosuficiente en insumos clave como combustible y fertilizantes.
Xavier Martin cultiva trigo duro (utilizado para la pasta) y garbanzos en las llanuras de Liverpool.
Su mandato de cuatro años como presidente del Sindicato de Agricultores de Nueva Gales del Sur llegará a su fin pronto.
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Le dice al podcast The Issue de 7NEWS que los agricultores australianos están tomando decisiones que reducirán la producción de alimentos y la nutrición.
“Lo que hacemos y cómo lo hacemos afecta el plato de comida en Sydney y en todo el país”, dice Martin.
“Imagínese si tuviéramos escasez de alimentos, iríamos por el mismo camino”.
triple amenaza
Los productores enfrentan la triple amenaza de la escasez de fertilizantes, el aumento de los precios del diésel y están hartos de las predicciones de un “Súper El Niño” que podría significar condiciones más secas y cálidas.
El alto el fuego entre Estados Unidos e Irán y la incertidumbre en torno al Estrecho de Ormuz han aumentado la incertidumbre de quienes se encuentran en el terreno.
En la última Encuesta sobre el sentimiento agrícola de mayo de la Asociación de Agricultores de Nueva Gales del Sur, el 35 por ciento de los encuestados dijo que cambiarían los cultivos o las existencias que cultivan y el 33 por ciento predijo una reducción en la intensidad o el área de producción.
El último informe sobre productos agrícolas del gobierno federal de junio también es una lectura crítica.
Se proyecta que el valor total de la producción agrícola a nivel nacional disminuirá un 5 por ciento a 98.300 millones de dólares en 2026-27.
El valor de las exportaciones caerá un 9 por ciento a 74.800 millones de dólares debido a una menor producción ganadera y exportaciones de cultivos.
Martin dice que la economía de la situación presenta a los agricultores una dura realidad.
“Esto significa que muchos agricultores tendrán que tomar una decisión difícil entre reducir sus propias necesidades y las de sus familias, o endeudarse más, reducir su capital o, en el peor de los casos, cerrar el negocio”, afirmó Martin.
“Lo que estamos haciendo es reducir los fertilizantes en nuestros campos. Estamos reduciendo la siembra de cualquier cultivo que necesite nutrientes”.
Exige un plan nacional
El podcast Issue también habló con el coronel retirado del ejército australiano Neil Greet, quien sirvió en Irak, Timor-Leste y respondió a los incendios forestales del Sábado Negro de 2009.
Greet ahora dedica su tiempo al debate sobre políticas públicas como miembro del Grupo Climático de Líderes de Seguridad de Australia.
Dice que la seguridad alimentaria debe considerarse como seguridad nacional.
“En cierto nivel entendemos cómo se unen los alimentos, el agua y la energía, pero no reunimos a esos departamentos para examinar estos temas”, le dice a The Issue.
“Ciertamente no los incluimos en la planificación de la defensa o la seguridad nacional. Así que el sistema está roto.
“Si podemos lograr una buena seguridad alimentaria, podemos beneficiar a nuestros vecinos (como Indonesia y las naciones del Pacífico)”.
Esta semana, el Primer Ministro visitó una planta de Volvo en el oeste de Brisbane, donde la empresa está construyendo camiones eléctricos con financiación de la Corporación Financiera de Energía Limpia del gobierno.
A Greet también le gustaría ver una mayor producción de biocombustibles a partir de cultivos como la caña de azúcar.
“No será la respuesta por sí sola, pero será de gran ayuda y desarrollará soluciones realmente inteligentes para los australianos”, dijo Griet.
“Podemos ser inteligentes, podemos hacer cosas buenas y salir de esta crisis”.
El gobierno australiano ha comprometido 3,5 millones de dólares para desarrollar Feeding Australia: una estrategia nacional de seguridad alimentaria.
La política se desarrollará con agricultores y pescadores, industria y comunidades.
La gente en el terreno dice que esto no puede llegar lo suficientemente pronto.
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