Un seul verre de jus de fruits par jour pourrait améliorer l’humeur et prévenir la dépression, suggèrent de nouvelles recherches.
Manger plus de fruits et légumes est depuis longtemps associé à une meilleure santé physique : il a été démontré qu’un apport quotidien de seulement 200 g réduit le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de cancer et même de décès prématuré.
Les chercheurs affirment que l’ajout quotidien d’un verre de jus de fruits frais ou de smoothie à votre alimentation pourrait même améliorer le bien-être mental.
Moins d’un adulte sur cinq et un adolescent sur dix respectent les directives britanniques de consommation de cinq fruits et légumes par jour.
Pendant ce temps, les problèmes de santé mentale sont en augmentation. Selon les derniers chiffres, près de 500 000 jeunes ont demandé de l’aide pour des problèmes de santé mentale dans les services d’urgence rien qu’en Angleterre depuis 2019.
Plus d’un cinquième des 14 à 29 ans ont signalé des niveaux élevés de symptômes dépressifs à l’âge de 23 ans.
L’étude – dirigée par des chercheurs de l’Université de Newcastle – a révélé que manger cinq portions de fruits et légumes par jour avec un verre de jus de fruit ou de smoothie améliorait considérablement les symptômes d’anxiété et de dépression.
Cependant, ceux qui ont augmenté leur consommation de fruits et légumes sans jus ni smoothies n’ont pas bénéficié des mêmes bénéfices.
Selon une étude, ajouter un verre de jus de fruits frais par jour à votre alimentation peut aider à prévenir la dépression.
Le Dr Courtney Neal, auteur principal de l’étude, a déclaré : « Même si la plupart des gens savent que manger cinq repas par jour peut être bon pour la santé, de nombreuses personnes ont du mal à y faire face.
“Notre essai a montré que lorsque les personnes ayant une faible consommation de fruits et légumes recevaient un soutien financier et éducatif ciblé pour surmonter les obstacles courants les empêchant d’en manger cinq par jour, elles étaient en mesure d’apporter des changements significatifs à leur alimentation.
“Nous avons découvert que des solutions simples et rentables, comme boire un petit verre de jus de fruit pur ou de smoothie par jour, peuvent aider les gens à atteindre leur cinquième verre par jour, avec des avantages potentiels pour le bien-être mental.”
L’étude – publiée dans le British Journal of Nutrition – a suivi 42 adultes qui mangeaient généralement deux portions ou moins de fruits et légumes par jour.
Parmi eux, 28 ont augmenté leur consommation quotidienne de fruits et légumes à cinq par jour sur une période de quatre semaines.
La moitié de ce groupe buvait également un verre de jus de fruit ou de smoothie chaque jour.
Les 14 participants restants suivaient un régime alimentaire normal.
Tous les groupes ont reçu 10 livres par semaine et les groupes ayant une alimentation saine ont également reçu du matériel pédagogique pour les aider à soutenir leurs changements alimentaires.
L’effet du régime alimentaire sur l’humeur des participants a été mesuré à l’aide de questionnaires validés sur l’anxiété et la dépression.
Les résultats ont montré que ceux qui buvaient des jus de fruits ou des smoothies avec leur repas de cinq jours obtenaient des scores de dépression de près de 3 points inférieurs à ceux des autres groupes.
Et malgré les inquiétudes persistantes concernant la teneur en sucre des jus de fruits, les résultats n’ont montré aucun effet indésirable sur les marqueurs de la santé métabolique chez les participants qui en buvaient un verre par jour, conformément aux directives officielles du Royaume-Uni.
Le Dr Oliver Shannon, expert en nutrition et vieillissement et co-auteur de l’étude, a déclaré : « Étant donné la pression actuelle sur le coût de la vie au Royaume-Uni, le coût des produits frais constitue souvent un obstacle pour les personnes qui tentent de manger plus de fruits et de légumes.
“Notre étude montre que boire un verre de jus de fruit ou de smoothie par jour pourrait faire partie de la solution et aider les gens à atteindre leur objectif de cinq fruits et légumes par jour.”
“La découverte selon laquelle les buveurs de jus de fruits avaient des scores de dépression réduits est prometteuse et mérite une enquête plus approfondie, en particulier chez les personnes souffrant d’un mauvais bien-être mental”, a-t-il ajouté.
“Cela soutient des études qui font état d’améliorations du flux sanguin cérébral et des fonctions cognitives après la consommation de jus d’agrumes.”
“De simples changements alimentaires – comme augmenter la consommation de fruits, y compris un verre de jus par jour – pourraient jouer un rôle dans le maintien du bien-être mental”, a-t-il conclu.
Des études antérieures, portant sur près de 9 000 enfants d’écoles primaires et secondaires, ont montré que ceux qui mangent cinq portions ou plus de fruits et légumes par jour ont la meilleure santé mentale.
Une autre étude australienne a révélé que les personnes souffrant de dépression modérée à sévère qui modifiaient leur régime alimentaire pour inclure davantage de céréales complètes, de légumes-feuilles, de graisses saines et de fibres – connu sous le nom de régime méditerranéen – parvenaient à obtenir une rémission.
Mais même si l’ajout de jus de fruits ou de smoothies à votre alimentation peut constituer une source puissante de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques, tels que les polyphénols, cela ne devrait être encouragé que dans le contexte d’une alimentation saine et équilibrée, disent les experts.
En effet, le jus est également extrêmement riche en sucre, principalement sous forme de fructose.
Manger trop de ces sucres dits libres – qui sont libérés lorsque les fruits sont écrasés – peut augmenter le risque de carie dentaire, d’obésité et de diabète de type 2.
