El autor de libros de cocina y sensación de las redes sociales, George Georgievski, lleva el entretenimiento al siguiente nivel con un plato de focaccia gigante diseñado para reemplazar la tradicional tabla de embutidos.
El “papá de la lonchera escolar”, que creó un gran número de seguidores en línea después de preparar almuerzos para sus hijas Anella y Kiki, se unió a The Morning Show para mostrar a los espectadores cómo hacer tablas de comida antes de aparecer en el Good Food and Wine Show en Australia este año.
Material
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1 kg harina tipo 00
3 gramos de levadura seca instantánea
660 mils de agua fría
1/4 taza de aceite de oliva
20 gramos de sal
método
1. Mezclar durante 15 minutos, incorporar el aceite de oliva y dejar reposar durante 6-8 horas.
2. Vierta en la bandeja para hornear y use las yemas de los dedos para empujar hacia abajo y esparcir uniformemente.
3. Añade algunos moldes que luego rellenarás con salsas, etc.
4. El tiempo de cocción a 195 es de 25 minutos.
