Des recherches ont montré que modifier son alimentation, même plus tard dans la vie, peut ralentir le processus de vieillissement en à peine un mois.
Des chercheurs de l’Université de Sydney ont assigné 104 participants âgés de 65 à 75 ans à l’un des quatre régimes. Deux des régimes étaient omnivores et comprenaient des protéines animales et végétales. Deux contiennent 70 % de protéines provenant de sources végétales.
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Un régime omnivore est riche en graisses, tandis que l’autre met l’accent sur les glucides. Deux régimes semi-végétariens se distinguent de la même manière. Les quatre régimes tiraient 14 pour cent de leur énergie des protéines.
« L’âge biologique » signifie essentiellement l’âge du corps en fonction d’indicateurs de santé, appelés biomarqueurs, plutôt que du nombre d’années qu’une personne a vécue.
Des chercheurs de l’Université de Sydney ont découvert que les changements alimentaires avaient un effet sur l’âge biologique des personnes après quatre semaines. (Getty Images)
Les scientifiques ont mesuré 20 biomarqueurs différents, dont les taux de cholestérol et d’insuline, chez les participants afin de déterminer comment les changements alimentaires à court terme affectent le vieillissement biologique.
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“Alors que l’âge chronologique augmente uniformément, le vieillissement biologique varie d’un individu à l’autre, reflétant les différences dans l’état de santé et la résilience du corps”, indique le rapport de l’Université de Sydney sur les résultats de l’étude.
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Selon le rapport, les profils de biomarqueurs « sont souvent considérés comme de meilleurs indicateurs de la santé globale et de la longévité potentielle que l’âge chronologique ».
Les personnes âgées qui suivent un régime riche en glucides complexes et en aliments à base de plantes réduisent leur âge biologique, ont découvert des scientifiques.
Les scientifiques ont découvert qu’après quatre semaines, l’âge biologique des participants de trois des quatre groupes de régime avait diminué. Seul l’âge biologique des personnes au régime omnivore riche en graisses « ne montre aucun changement significatif ».
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L’étude intitulée « L’intervention diététique à court terme modifie les profils physiologiques liés au vieillissement », publiée dans Aging Cell, a conclu que les améliorations les plus évidentes provenaient d’« une alimentation riche en glucides complexes et en composants à base de plantes ».
Les participants ayant suivi un régime omnivore riche en graisses n’ont constaté aucun changement dans leur durée de vie biologique, même si tous les autres types de régimes l’ont raccourcie dans une étude de l’Université de Sydney.
L’équipe de recherche prévient que ces résultats sont préliminaires et ne reflètent que les effets à court terme.
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“Il est trop tôt pour dire avec certitude que des changements spécifiques dans votre régime alimentaire prolongeront votre vie”, a déclaré Caitlin Andrews, qui a dirigé l’étude. “Mais cette recherche offre une première indication des avantages potentiels des changements alimentaires plus tard dans la vie.”
Fox News Digital a contacté le chercheur pour obtenir ses commentaires.
Source originale de l’article : Les changements alimentaires sont liés à un âge biologique « plus jeune » chez les personnes âgées après 4 semaines
