Dans la foulée des modifications apportées par Burger King à son Whopper, un autre géant de la restauration rapide a été contraint de réorganiser l’un de ses sandwichs les plus emblématiques après que des fans aient déclaré qu’il “n’était plus ce qu’il était”.
Wendy’s a annoncé qu’elle “améliorerait” son sandwich au poulet épicé après une vague de plaintes de clients concernant la baisse de qualité.
La version mise à jour comprendra de la poitrine de poulet nouvellement marinée et de la panure panko infusée de neuf épices pour ce que l’entreprise décrit comme « une chaleur qui frappe ».
Il comprendra toujours de la laitue, des tomates et de la mayonnaise, mais sera désormais accompagné de cornichons pour la première fois.
La refonte intervient après que des clients frustrés se sont tournés vers les réseaux sociaux pour exprimer leur déception face à cet élément de menu autrefois populaire.
“Ils ont réduit la qualité du poulet, du pain et du type de laitue qui était mis sur le sandwich”, un Reddit » a déclaré l’utilisateur. “C’était ma commande préférée chez Wendy’s en grandissant.”
Un autre a déclaré que la galette était devenue « maigre » et n’avait plus la saveur qu’elle avait autrefois.
Wendy’s affirme que les changements interviennent après plus d’un an de tests et de commentaires des consommateurs.
Pour la première fois, le sandwich au poulet épicé de Wendy’s comprendra des cornichons, ainsi qu’une nouvelle panure panko
“Le sandwich au poulet épicé de Wendy’s est emblématique et nous avons vu une opportunité de rendre encore meilleur le meilleur sandwich au poulet épicé de la catégorie”, a déclaré la société.
“Les invités voulaient tout ce qu’ils aiment déjà, seulement en hauteur.”
Wendy’s n’a pas précisé si la refonte s’accompagnerait d’une augmentation des prix. Un sandwich au poulet épicé coûte actuellement environ 6 $ à lui seul, tandis qu’un repas avec des frites et une boisson peut coûter plus de 12 $.
Une version non épicée du sandwich au poulet sera également mise à niveau dans tout le pays dans les semaines à venir.
Cette décision intervient alors que les chaînes de restauration rapide intensifient la concurrence dans la catégorie en plein essor du poulet, où les concurrents continuent de dominer le classement des clients.
Les résultats de l’enquête 2026 de Talker Research ont révélé que Chick-fil-A propose le sandwich au poulet préféré des États-Unis, suivi de Popeye’s, puis de McDonald’s.
En ce qui concerne les nuggets de poulet, McDonald’s se classe au premier rang, tandis que Chick-fil-A se classe deuxième. Wendy’s propose la troisième option préférée des États-Unis, proposant à ses clients des nuggets ordinaires et épicés.
“Ce n’est pas que c’est mauvais, c’est que c’est mauvais comparé à Chick-fil-A, Popeyes et même KFC”, a déclaré un autre utilisateur de Reddit.
Wendy’s est l’une des chaînes de restauration rapide les plus populaires aux États-Unis, avec McDonald’s et Burger King.
Wendy’s est surtout connue pour son dessert glacé, ainsi que pour ses nuggets de poulet épicés et réguliers.
Plus tôt ce mois-ci, Burger King a présenté ce qu’il a décrit comme une version « élevée » de son emblématique Whopper pour la première fois depuis près de dix ans.
Le produit amélioré comporte un petit pain de qualité supérieure et est désormais servi dans une boîte au lieu de l’emballage en papier traditionnel de la chaîne.
Il comprend toujours des oignons et des tomates fraîchement coupés, de la laitue et des cornichons, ainsi que ce que l’entreprise décrit comme une mayonnaise « au meilleur goût ».
À peu près au même moment, McDonald’s annonçait qu’il ajouterait son « plus gros burger de tous les temps », le Big Arch, à ses menus américains. Le sandwich premium comprend deux galettes de bœuf, trois tranches de fromage blanc fondu, des oignons croustillants et frais, des cornichons, de la laitue et une toute nouvelle sauce piquante.
