Voy a morir en un cerro que Macha no sabe a pasto.
Para evitarlo, depende de dos cosas: cómo se elabora tu bebida divertida del día y sus ingredientes.
Para conseguir esa divertida bebida, me niego a pagar entre $ 8 y $ 14 solo para obtener mi dosis diaria.
Vea las noticias con la aplicación 7NEWS: descárguela hoy
Pero ahora creo que he dominado el arte de hacer matcha en casa.
He sido barista durante casi una década, pero cuando se trata de un matcha, la mayoría de la gente puede saber si está hecho correctamente basándose únicamente en el color.
Por lo tanto, ahórrese el drama e invierta en herramientas de calidad que no le costarán mucho y le asegurarán la mejor combinación de su vida por una fracción del costo.
Si buscas matcha de calidad que no sepa a hierba, tendrás que empezar por abastecerte de las herramientas adecuadas.
Piensa en talar un árbol con un lápiz: no llegarás a ninguna parte sin las herramientas adecuadas, lo mismo ocurre con la elaboración de matcha.
Ve a Konkle. Su kit Matcha Lover de ocho piezas, que incluye un batidor de bambú hecho a mano, una pala para matcha, un soporte para matcha, un cuenco para matcha, un tamiz y un paño de té, mejoró por completo mis habilidades para hacer matcha.
En solo 10 minutos pude preparar un matcha con leche de avena y azúcar moreno, que habría costado más de $12 si lo hubiera comprado en la tienda.
Así es como lo hice.
Primero, remoje mi batidor de matcha en agua hirviendo a no más de 80 grados, lo que suavizará las cerdas de bambú para evitar que se rompan al espolvorear.
Luego tomé aproximadamente una cucharada de matcha con una cuchara para matcha y la coloqué en mi duradero tazón de cerámica para matcha de 16 oz.
Un diseño de pico que permite un vertido controlado y un elegante interior vidriado hacen que limpiar después de mi bebida sea fácil, mientras que el material del recipiente es resistente a las manchas, hecho de un vidriado no tóxico y sin plomo que repele las manchas de té y garantiza un uso diario seguro.
Luego, utilizando el tamiz incluido para filtrar los grumos del polvo, el matcha dará como resultado un sorbo suave, aterciopelado y sin grumos.
Una vez colada, tomé la leche de mi elección (en este caso, no hay nada mejor que Oatly) y luego vertí unos 120 mililitros en el tazón junto con mi matcha colado.
Aquí tomé mi batidor y comencé a batir en forma de “M” sin dejar que mi batidor tocara el fondo de mi tazón de matcha.
Esto crea bolsas de aire en tu partido y permite que se forme microespuma.
El batidor en sí está elaborado por expertos con bambú Hypponbari de 100 de largo, creando una espuma rica y estable en todo momento.
Y al batir con un batidor de matcha específico, el matcha se mezcla de manera más uniforme que con un batidor estándar, lo que reduce el amargor y proporciona una textura suave y cremosa en cada sorbo.
Después de revolver durante cinco minutos, vuelva a colocarlo en el recipiente con agua caliente para permitir que el matcha se sacuda y lograr una limpieza más duradera.
Para muchos no bebedores de café, el matcha es el camino a seguir, o si eres como yo y quieres darle sabor a tu bebida divertida favorita, súbete al tren del matcha.
Mi polvo de matcha favorito es el Marukyu Koyamaen Matcha directamente de Kioto y, créeme, no te decepcionará.
Desbloquea un nuevo nivel de diversión cuando aprendas a crear la pareja de tus sueños en la comodidad de tu hogar.
Gracias a Amazon Australia, hoy puedes dar tu primer paso hacia un delicioso matcha por solo $33,90.
