Réveillez-vous, habillez-vous, versez une tasse de café. Non, fais du jus de grenade.
Au cours du mois dernier, j’ai commencé chaque journée avec un verre (environ huit onces) de jus de grenade à 100 pour cent, ce qui en fait une révélation non conventionnelle et acidulée.
Le café arrive un peu plus tard, il ne peut donc pas remplacer le regain d’énergie fourni par la caféine, et il ne fait pas partie d’un nettoyage moderne.
Au lieu de cela, le jus est une solution miracle improbable qui, si l’on en croit les recherches récentes, pourrait réduire mon risque de maladie cardiaque.
Et c’est quelque chose qui m’intéresse.
Plus tôt cette année, une analyse de sang de routine a montré que j’avais un taux de cholestérol et de triglycérides légèrement élevé.
Même si je n’ai que 30 ans et que j’ai une alimentation saine et équilibrée, ce n’est pas la première fois que je lis ceci.
Les maladies cardiaques ne sont pas une maladie de famille et le médecin n’a pas semblé trop inquiet, il a simplement dit qu’il fallait garder un œil sur cela, mais bien sûr, cela reste un peu préoccupant.
Après avoir pris connaissance de recherches récentes établissant un lien entre le jus de grenade et la réduction du cholestérol, Emily, 30 ans, a décidé de mettre cette théorie à l’épreuve.
Des quantités constamment élevées d’un type de cholestérol appelé lipoprotéine de basse densité, ou LDL en abrégé, contribuent à l’accumulation dans les artères appelée plaque.
Ils resserrent les vaisseaux sanguins, limitent la circulation sanguine dans tout le corps et augmentent le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
Les triglycérides, graisses qui circulent dans le sang et proviennent d’aliments comme le beurre et l’huile, peuvent, en excès, causer des dommages similaires.
Je ne suis pas seul, bien sûr. Un Américain sur dix a un taux de cholestérol élevé et environ 40 % d’entre eux ignorent le risque qu’ils courent.
À seulement 0,10 $ le comprimé, les statines sont la référence aux États-Unis pour traiter l’hypercholestérolémie, mais elles sont associées à des effets secondaires allant des douleurs musculaires au dysfonctionnement hépatique, obligeant certaines personnes à chercher des alternatives.
Au moment où j’ai reçu mes derniers résultats, j’étais déjà au courant de recherches suggérant que le jus de grenade pouvait réduire le cholestérol et les triglycérides.
Selon les experts, cela pourrait être dû à des composés appelés polyphénols, de puissants antioxydants qui donnent au fruit sa riche teinte rouge. Ces composés neutralisent les molécules nocives appelées radicaux libres, empêchant ainsi le stress oxydatif conduisant à l’inflammation.
“Le jus de grenade est l’un des aliments les plus intéressants dans le débat sur le cholestérol, car le mécanisme est en fait bien soutenu”, a déclaré Kristen Kuminski, diététiste au Rx Index, au Daily Mail.
«Les polyphénols, en particulier ceux connus sous le nom de punicalagines et d’anthocyanes, réduisent le stress oxydatif sur le cholestérol LDL.»
Le stress oxydatif est un peu comme la rouille : le cholestérol LDL peut être chimiquement « endommagé » par les molécules réactives d’oxygène présentes dans le sang, ce qui le rend plus susceptible d’adhérer aux parois des artères et de former des plaques.
Kuminski a poursuivi: “Le LDL oxydé est la forme qui contribue le plus à l’accumulation de plaque dans les artères, donc réduire cette oxydation est vraiment important pour le risque cardiovasculaire.”
Les personnes qui ont ajouté du jus de grenade à leur routine quotidienne ont constaté des résultats étonnants, selon des études récentes.
Dans une méta-analyse de 2023, une consommation constante de grenade était associée à une modeste baisse de 12 mg/dL des triglycérides et à une réduction de 4 mg/dL du cholestérol total, en moyenne.
Et dans une petite étude menée auprès de personnes en surpoids atteintes de dyslipidémie – une maladie qui provoque un taux de cholestérol élevé – les personnes qui buvaient une tasse de jus de grenade chaque jour pendant deux semaines ont réduit leur taux de cholestérol LDL de 4 à 6 mg/dL.
Ce n’est pas comparable aux statines, qui peuvent réduire le cholestérol LDL de 20 à 60 pour cent, mais cela correspond davantage aux améliorations modestes observées grâce à des changements alimentaires tels que l’augmentation de l’apport en fibres.
C’est pourquoi j’ai décidé d’essayer le jus de grenade, en m’engageant à en boire tous les matins pendant un mois pour voir s’il pouvait aider à réduire mon taux de cholestérol avant qu’il n’entraîne des problèmes de santé permanents.
Le jus de grenade est une solution miracle improbable qui, si l’on en croit des recherches récentes, pourrait réduire mon risque de maladie cardiaque.
Il y avait des variétés apparemment infinies de jus de grenade sur les étagères de mon épicerie locale à New York, mais la clé, selon les recherches, est de choisir du jus à 100% car ils ne contiennent pas de sucre ajouté au sucre naturel du fruit.
Une tasse de jus de grenade 100 % contient déjà environ 34 g de sucre naturel, vous n’en avez donc pas besoin de plus.
“De nombreux produits étiquetés comme jus de grenade sont pour la plupart du jus de pomme ou de raisin avec une teneur minimale en grenade”, a ajouté Kuminski.
Soyez donc prudent et lisez l’étiquette.
L’inconvénient, comme je l’ai découvert, est que le jus 100 % peut être beaucoup plus cher. Une bouteille de 48 onces m’a coûté entre 10 et 13 dollars, selon le magasin où je suis allé, tandis que les mélanges de jus de fruits avec sucre ajouté coûtaient plus de 5 dollars.
Et chaque bouteille m’a duré environ cinq à sept jours, donc j’ai dépensé au moins 40 $ en jus au cours d’un mois, mais cela représente environ 1,30 $ par jour, ce qui n’est pas la fin du monde.
Je devrais probablement aussi mentionner que même si j’adore le jus de grenade, son goût aigre intense devient assez difficile après quelques jours.
Cependant, les résultats sont difficiles à contester.
Par rapport à mes résultats trois mois avant mon expérience, mon taux de cholestérol total a chuté de 15 %, passant de 208 mg/dL à 177 mg/dL.
Cela m’a fait sortir du territoire « limite élevé » et m’a ramené dans la fourchette normale.
Mon taux de cholestérol LDL a également chuté de 19 %, passant de 128 mg/dL en janvier à 104 mg/dL après mon expérience, passant de « limite élevée » à la normale.
Si l’on considère que des études ont montré que l’ézétimibe, un médicament hypocholestérolémiant, a réussi à réduire le LDL de 15 à 20 pour cent, il s’agit d’un résultat impressionnant.
Le HDL, considéré comme le « bon cholestérol », est également resté le même, tandis que les triglycérides ont légèrement augmenté, passant de 166 mg/DL à 175 mg/dL, soit une différence de cinq pour cent.
On ne sait pas exactement ce qui a pu causer cette augmentation, mais il est possible que les bêta-bloquants que je prends pour une maladie cardiaque mineure aient joué un rôle, ainsi que les hormones.
Il est important de noter que les médicaments tels que les statines restent une méthode éprouvée pour réduire le cholestérol.
Selon Yale Medicine, la pilule peu coûteuse, prise par près de 50 millions d’Américains, peut réduire les niveaux de 30 à 50 pour cent en quatre à six semaines environ, bien que les résultats exacts varient pour chaque personne.
Ainsi, même s’il a été démontré que l’alimentation améliore le taux de cholestérol, de nombreuses personnes ont également besoin de médicaments.
“Il n’y a eu aucune étude comparant le jus de grenade aux statines, donc je n’arrêterais pas de les prendre ni de les remplacer par tout ce qui est de la grenade”, a déclaré le Dr Catherine Perrault, médecin de famille et médecin-chef au Mesothelioma Center, au Daily Mail.
“Je pense que les patients devraient également essayer d’optimiser leur santé avec des produits non pharmaceutiques.”
“Si vous commencez à incorporer de la grenade à votre régime médicamenteux quotidien, assurez-vous d’en informer votre médecin afin qu’il puisse (ajuster) votre médicament en conséquence si vos laboratoires montrent des changements.”
Pour l’instant, mon taux de cholestérol est resté sous contrôle.
Le temps nous dira si je devrai envisager des statines ou d’autres médicaments, mais je pense que j’achèterai plus souvent une bouteille occasionnelle de jus de grenade à l’épicerie.
