Un duo de fruits pourrait aider à abaisser la tension artérielle et à améliorer la santé cardiaque, suggère une étude.
Les maladies cardiovasculaires (MCV) – un groupe de maladies comprenant, entre autres, l’hypertension artérielle, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux – sont la plus grande cause de mortalité aux États-Unis, faisant près d’un million de morts chaque année.
Des recherches récentes ont perfectionné à plusieurs reprises les légumes et les fruits qui peuvent aider à éliminer la plaque nocive des artères, à soulager la pression sur les vaisseaux sanguins et à empêcher le cœur de se surmener.
Des chercheurs de l’Illinois ont découvert que l’association d’avocats et de mangues peut améliorer la santé vasculaire, un indicateur clé des maladies artérielles, des caillots sanguins, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Dans la nouvelle étude, plus de 80 adultes atteints de prédiabète – un précurseur réversible du diabète de type 2 et une maladie qui augmente considérablement le risque de maladie cardiovasculaire – ont suivi un régime pauvre en graisses et en fibres ou ont inclus une tasse d’avocat et une tasse de mangue dans leur alimentation.
Après huit semaines, les personnes suivant un régime avocat-mangue ont constaté des améliorations significatives de la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui réduit la pression exercée sur le cœur et aide le sang riche en oxygène à circuler vers les organes vitaux.
Ils ont également constaté des améliorations mesurables de la pression artérielle diastolique – le chiffre le plus bas sur une lecture de tension artérielle – ce qui exerce moins de pression sur le cœur et réduit le risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
Les chercheurs pensent que les fibres, la vitamine C et les graisses insaturées contenues dans le duo avocat-mangue sont responsables de ces améliorations et pourraient constituer un moyen pratique d’améliorer la santé cardiaque en plus des médicaments.
Des chercheurs de l’Illinois ont découvert un duo de fruits susceptibles d’améliorer la santé vasculaire des personnes atteintes de prédiabète (photo).
“Cette recherche renforce le pouvoir des stratégies alimentaires pour réduire les maladies cardiovasculaires, en particulier chez les populations vulnérables telles que celles atteintes de prédiabète”, a déclaré Britt Burton-Freeman, Ph.D., chercheur principal et professeur à l’Institut de technologie de l’Illinois (Illinois Tech).
“C’est un message encourageant : de petits ajouts riches en nutriments, comme l’inclusion d’avocats et de mangues dans les repas et les collations, peuvent favoriser la santé cardiaque sans avoir besoin de règles strictes ou de changements alimentaires importants.”
Environ 115 millions d’Américains souffrent de prédiabète, et des rapports récents montrent qu’environ 80 % d’entre eux ne savent pas qu’ils en sont atteints.
L’étude, publiée en février dans le Journal of the American Heart Association, a porté sur 82 adultes atteints de prédiabète âgés de 25 à 70 ans, avec une moyenne d’âge de 45 ans.
Une fois par semaine pendant huit semaines, les participants ont rempli des questionnaires sur leur consommation alimentaire au cours des dernières 24 heures.
Les chercheurs ont découvert que les personnes suivant un régime avocat-mangue augmentaient leur dilatation médiée par le flux (FMD), qui mesure l’expansion des artères en réponse à l’augmentation du flux sanguin, de 6,7 % en moyenne, signe d’une amélioration de la fonction artérielle.
Pendant ce temps, les personnes du groupe témoin ont présenté une réduction de 4,6 pour cent de la fièvre aphteuse, signalant une détérioration de la fonction artérielle.
Les participants du groupe avocat-mangue ont également amélioré leur tension artérielle diastolique, un changement particulièrement frappant chez les hommes. Les hommes qui ont mangé ce fruit ont réduit leur tension artérielle diastolique de 1,9 mmHg, ce qui, selon les médecins, pourrait augmenter avec le temps.
Les hommes du groupe témoin ont cependant constaté une augmentation de leur tension artérielle de 1,9 mmHg.
Le graphique ci-dessus montre une comparaison de la fièvre aphteuse dans le groupe témoin par rapport au groupe avocat-mangue. Ce dernier groupe a amélioré la fièvre aphteuse de 6,7 pour cent, signe d’une amélioration de la fonction artérielle.
La différence de tension artérielle n’est pas perceptible chez les femmes. Il n’y a également eu aucun changement dans l’apport calorique total ou le poids dans les deux groupes de participants.
Une tasse de mangue fraîche contient environ 2,6 g de fibres, soit environ sept pour cent de l’apport quotidien recommandé par un adulte moyen et 67 pour cent de l’apport quotidien recommandé en vitamine C.
Il a été démontré que l’apport en fibres aide les vaisseaux sanguins à se détendre, améliorant ainsi la circulation sanguine, et les fibres solubles, comme celles des mangues, se lient au cholestérol et empêchent le corps de l’absorber, aidant ainsi à contrôler la tension artérielle.
La vitamine C, quant à elle, protège contre l’oxyde nitrique, une molécule qui dit aux vaisseaux sanguins de se détendre et de se dilater. Il agit également comme antioxydant pour réduire l’inflammation des vaisseaux sanguins.
Les avocats sont également riches en fibres et en graisses insaturées, qui abaissent le cholestérol et les graisses appelées triglycérides dans le sang, réduisant ainsi le risque d’accumulation de plaque dentaire.
Les chercheurs ont noté que la petite taille de l’échantillon de l’étude constituait une limitation majeure, ainsi que le fait de n’examiner que les résultats à court terme associés à la combinaison avocat-mangue.
