J’ai mangé le plat préféré de Meghan Markle et j’ai été choqué par ce que je ressentais… Qu’est-il arrivé à mon corps chaque jour après avoir mangé ses repas

Je viens de me réveiller d’un rêve concernant un morceau de gâteau au chocolat. Hier, au déjeuner, je traînais devant le restaurant en reniflant leurs nouilles. Et ce soir-là, je me suis retrouvé assis près du frigo, en espérant que quelque chose de nouveau apparaisse.

Depuis quatre jours, je suis un régime composé des aliments que Meghan Markle dit manger. J’ai élaboré un menu pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations, basé sur les témoignages précédents de Markle et les recettes qu’elle a partagées.

Lorsque je me suis lancé dans l’expérience, je m’attendais à des repas délicieux et complets – servis, bien sûr, avec un accompagnement de fleurs comestibles et peut-être un pot de sa désormais fameuse confiture.

La vérité, cependant, était bien moins satisfaisante.

Mon régime Markle se composait de pâtes, de salades, d’altos comestibles, de jus verts et – ce que je pensais – pas assez de protéines.

Le résultat fut, comme on pouvait s’y attendre, une sensation constante de faim tenace qui refusait de disparaître. En fin de compte, je ne pouvais que l’engourdir en buvant un verre de vin rouge tous les soirs.

J’étais lent et léthargique. Le troisième jour, j’avais des vertiges chaque fois que je faisais une petite promenade dehors. Parfois, je disais à voix haute (un peu dramatiquement) que je pensais que je pourrais mourir.

J’ai mangé comme plusieurs célébrités au nom du journalisme, en testant le régime riche en viande de Robert Kennedy Jr.. et se livrer aux goûts raffinés de Melania Trump pour tenter de découvrir ce qui fait les personnes les plus influentes au monde.

Mais après avoir mangé comme la duchesse de Sussex, je me suis retrouvée incapable de penser à autre chose qu’à mon prochain repas. Même un exercice modéré semblait hors de portée.

Je suis photographié ci-dessus en train de couper le repas principal de mon Markle Diet Adventure, un plat de spaghettis cacio e pepe, accompagné de fleurs comestibles.

Régime

Markle dit qu’elle suit principalement un régime flexitarien, dans lequel les adeptes mangent principalement des aliments à base de plantes pendant la semaine, puis consomment occasionnellement de la viande, du poisson ou des produits laitiers le week-end. Elle est connue pour manger des aliments propres, naturels et non transformés.

Dans sa série Netflix, With Love, Megan, elle a déclaré qu’elle préparait une assiette de fruits chaque jour.

Dans des interviews et sur son ancien blog The Tig – du nom du vin rouge italien Tignanello à 160 (120 £) – elle a parlé et publié une grande variété d’aliments et de recettes. S’adressant aux journalistes, elle se qualifie de « gourmande » et dit qu’elle aime essayer de nouveaux plats.

“J’essaie vraiment de manger aussi sainement que possible”, a déclaré Markle au magazine de santé féminine Shape. “J’essaie simplement d’éviter les choses qui, je le sais, me rendront léthargique ou apathique. Je mange principalement du poisson et des légumes, mais je suis aussi un fin gourmet.”

“Je suis consciente de ce que je mange”, a-t-elle ajouté au magazine Best Health. «J’essaie de manger végétalien pendant la semaine, puis d’avoir un peu plus de flexibilité dans ce que je cuisine le week-end.»

J’ai conçu le régime sur la base de plusieurs entretiens et commentaires de Markle sur la nourriture. Ce n’est peut-être pas une représentation précise de ce que la duchesse consomme chaque jour.

Selon plusieurs sources, Markle commence ses matinées avec une tasse d’eau chaude et une tranche de citron.

Certains écrivains ont été lyriques à ce sujet, affirmant que cela « semble luxueux ». J’ai trouvé ça un cauchemar. Un citron projetait toujours du jus sur mes vêtements et mon clavier lorsqu’il était coupé ou pressé dans une boisson.

Elle enchaîne avec son « petit-déjeuner préféré », qui, selon un livre de 2020 Trouver la liberté — se compose d’avoine, de lait d’amande ou de soja, de bananes et d’une goutte de sirop d’agave.

J’ai préparé un petit-déjeuner composé d’un quart d’avoine coupée en acier, de deux tasses de lait d’amande, d’une banane et d’une pluie d’agave.

C’était assez agréable, même si dès le quatrième jour, cela commençait à paraître un peu fade. Cela n’a également réduit mon appétit que pendant deux heures et m’a laissé un deux heures de pause contre la faim jusqu’au déjeuner.

La diététiste texane Amy Goodson a averti que le petit-déjeuner me préparait à une « crise d’énergie », affirmant qu’il contenait très peu de protéines – seulement huit grammes – pour ralentir la digestion et stabiliser la glycémie.

Ci-dessus, la récolte de quatre jours de courses de Markle. J’ai ajouté des altos pour la décoration à cette image. Markle mange aussi du poisson. Je ne l’ai pas inclus ci-dessus parce que je ne voulais pas transporter de poisson dans mon sac à lunch, je l’ai plutôt remplacé par de la poitrine de poulet ou du jambon.

Pour le déjeuner, Markle mange généralement une salade « faible en protéines ».

Pour cela, j’ai cuisiné environ 1/2 tasse de quinoa, 1 tasse de légumes-feuilles, quelques tranches de poivron rouge, une poignée de noix de cajou.

Pour les protéines j’ai opté pour du blanc de poulet, de la bresaola de bœuf maigre ou du jambon au romarin selon les jours. Markle pourrait opter pour le poisson ici, mais j’ai décidé de ne pas le faire parce que je ne pense pas que mes collègues apprécieraient l’odeur du poisson qui flotte dans le bureau.

Je l’ai décoré de graines de lin et de fleurs.

J’ai utilisé du jus de citron pour la vinaigrette.

Ce repas était bon et en fait le meilleur de la journée. Cela offrait un répit bienvenu après la faim du matin.

Si elle commence à se sentir léthargique, Markle dit qu’elle boit un jus vert vers 15h-16h, préparé en mélangeant de la pomme, du chou frisé, des épinards, du citron et du gingembre.

Le premier jour où je l’ai porté, c’était bien, le deuxième jour, c’était inconfortable et le troisième jour, je ne pouvais pas y toucher. C’était ennuyeux et ne satisfaisait pas ma faim du milieu de l’après-midi.

“Bien qu’il soit riche en nutriments, il contient très peu de calories et de protéines”, a prévenu Goodson. « Comme boisson, c’est bon, mais cela ne vous rassasiera pas longtemps ».

Cependant, Markle apprécie les collations, ce qui était pour moi un régal bienvenu.

Certains jours, il mange une tranche de pomme trempée dans du beurre de cacahuète, et d’autres jours, il opte pour des frites.

“J’adore les frites, mais il n’y a aucune honte à cela”, a-t-elle déclaré au blog lifestyle Eiesvoon.

“J’espère toujours déjeuner avec des gens pour pouvoir partager des frites”, a ajouté Delishu. “C’est son propre groupe alimentaire pour moi.”

Markle commence sa journée avec un verre d’eau chaude et du citron (à gauche). Pour le petit-déjeuner, elle prend des flocons d’avoine avec du lait d’amande ou de soja, une banane et un peu de sirop d’agave.

Le déjeuner de Markle se compose généralement d’une salade et d’un accompagnement de protéines. Ci-dessus, le déjeuner que j’ai pris pendant le régime Markle.

Pour le dîner, je me suis tourné vers l’un des plats préférés de Markle : le cacio e pepe.

Elle a dit qu’elle pouvait préparer ce plat de pâtes et de fromage « les yeux fermés » – ce qui suggère que c’est un aliment de base dans sa cuisine – tandis que d’autres rapports suggèrent que sa routine comprend également des plats de pâtes avec des protéines maigres comme le poulet.

Même si son repas du soir varie probablement, une chose est claire : les pâtes sont bien au menu.

Fromage et poivre noir est un plat de pâtes romain classique qui prend environ 20 minutes à préparer. Il s’agit de mélanger des spaghettis avec du poivre noir et une portion de fromage Pecorino Romano râpé. J’ai bien sûr ajouté des altos pour la décoration.

Un soir, pour mélanger les choses, comme Markle le dit, je lui ai préparé une sauce bolognaise pour spaghetti. Cela impliquait une cuisson lente des oignons, des courgettes et du bouillon pendant quatre à cinq heures pour créer une sauce riche.

Je n’ai pu le faire cuire lentement que pendant environ deux heures avant d’abandonner. (Il était tard et son déjeuner et ses collations ont cessé de me retenir). Mais même avec la moitié du temps de cuisson, c’était délicieux.

Le soir, j’ai également dégusté un favori de Markle : un verre de vin rouge.

Rien ne prouve que la duchesse boive quotidiennement, mais elle est connue pour être une amoureuse du vin, notamment du rouge.

Mon plus gros point à retenir

Je dois dire qu’après le premier jour, je me sentais bien. J’ai un peu faim, mais j’ai réussi. J’ai pu faire de l’exercice et vivre ma journée assez normalement.

Le deuxième jour, cela a commencé à s’effondrer. Le troisième jour, je me suis senti étourdi toute la matinée jusqu’à ce que je me rebelle et mange un œuf à la crème Cadbury’s à l’heure du déjeuner, ce qui m’a permis de tenir jusqu’à 20 heures. Le quatrième jour, franchement, j’en ai eu assez.

Le principal problème que j’ai eu avec le régime alimentaire de Markle était que, d’après le plan que j’avais élaboré après avoir lu ses interviews, il n’y avait pas assez de protéines. Je pense qu’une poitrine de dinde supplémentaire ou du tofu changerait vraiment ce régime.

Un apport suffisant en protéines est nécessaire pour maintenir la masse musculaire et éviter les chutes, les faiblesses et les blessures liées à la vieillesse. À partir de 30 ans, nous perdons chaque année environ 1 % de notre masse musculaire. Cela s’accélère depuis l’âge de 60 ans.

Ci-dessus, un autre déjeuner que j’ai pris pendant le régime Markle.

Markle est connu pour être un amateur de vin, en particulier de vin rouge. C’est pourquoi j’inclus chaque jour un verre de vin rouge dans mon alimentation.

Le régime alimentaire de la duchesse de Sussex était bon marché, avec quatre jours de nourriture chez un Manhattan Trader Joe’s coûtant 58 $. C’est peut-être parce que je n’ai pas acheté beaucoup de nourriture du tout.

Je suis un jeune homme qui soulève des poids quatre fois par semaine et fait 30 minutes de vélo pour aller et revenir du travail chaque jour, tandis que Markle a 40 ans et est mère de deux enfants.

Il ne fait donc aucun doute que ces différences affectent nos besoins et préférences alimentaires.

Comment le régime a affecté ma santé

Au total, ce régime que Markle suivrait contenait 1 680 calories, soit moins que les 2 000 calories quotidiennes recommandées pour les femmes et les 2 500 pour les hommes.

Il contenait également environ 67 grammes (g) de protéines, soit moins que les 103 à 138 g par jour recommandés pour une personne de ma taille, et 243 g de glucides, bien au-dessus des 130 g minimum. Il y avait également environ 67 g de matières grasses.

Il y avait un gros problème avec ce régime et avec le temps. À 14 heures, avec le régime Markle, je n’avais consommé que 747 calories et 42 g de protéines, soit moins de la moitié de mes besoins quotidiens. À 19 heures, juste avant le dîner, je n’avais que 1 007 calories.

Goodson n’était pas du tout surpris que j’aie extrêmement faim pendant mon régime.

Le troisième jour a été particulièrement troublant lorsque je suis allé faire une promenade autour du pâté de maisons à l’heure du déjeuner. Presque immédiatement, j’ai commencé à me sentir étourdi et étourdi en marchant.

Cela était peut-être dû au fait que mon corps, pauvre en calories et en protéines, avait du mal à stabiliser ma glycémie, provoquant des étourdissements.

Ci-dessus, un dîner populaire auprès de Markle : cacio e pepe

Ce que disent les experts

“Bien que riche en nutriments, ce régime est très faible en calories et extrêmement pauvre en protéines”, a déclaré Goodson au Daily Mail. “Ce n’est idéal pour personne, car les protéines sont nécessaires pour maintenir et réparer la masse musculaire maigre.”

Markle est aussi fan de frites

“Il est également important de se rappeler qu’un nombre suffisant de calories tout au long de la journée est nécessaire pour une énergie, une concentration et une santé globale optimales.”

“Et si quelqu’un fait de l’exercice, ses besoins en calories et en protéines augmentent.”

“Peut-être pas pour Megan, mais beaucoup de gens se gaveraient de pâtes sans protéines. Les protéines sont ce qui aide quelqu’un à se sentir rassasié plus rapidement et à rester rassasié plus longtemps, ce qui aide finalement à contrôler ses portions.”

En examinant le régime alimentaire de Markle, elle a déclaré que presque tous les repas manquaient de protéines adéquates.

Pour le petit-déjeuner, elle a dit qu’il devrait être préparé avec des produits laitiers ou du lait de soja pour augmenter la teneur en protéines. (Deux tasses de lait de vache contiennent 16 g de protéines, contre 2 g de lait d’amande).

Elle a recommandé d’ajouter de la poudre de protéines à son jus vert, tout en ajoutant des protéines comme du saumon, du poulet, du bœuf maigre ou du tofu à ses dîners.

Cependant, Goodson a soutenu l’amour de Markle pour les fleurs comestibles. “Les altos sont très nutritifs et regorgent de vitamine C, de vitamine A, de calcium et de magnésium”, a-t-elle déclaré.

“Traditionnellement, ils sont utilisés pour soulager les problèmes digestifs, agir comme anti-inflammatoire et favoriser la santé respiratoire.”