Boire un bon verre de vin n’est pas seulement ce qu’il y a dans la bouteille, c’est toute l’expérience. Qu’il s’agisse d’être entouré de collines et d’une magnifique toile de fond, de s’asseoir dans un bâtiment impressionnant et de profiter de l’histoire de la région.
Chaque année, les Vine Travel Awards mettent en lumière les meilleurs établissements vinicoles de 48 pays différents, et les gagnants de cette année seront annoncés le 1er mai.
Jusqu’à présent, 21 des meilleurs endroits pour déguster un verre de vin ont été sélectionnés. Irina Diachenkova, directrice exécutive des prix, a déclaré à Forbes : “La sélection est basée sur une expérience directe”.
Elle a ajouté : “Nous avons découvert que sur Mazorbo, une île près de Venise, une célèbre famille de vignerons a fait revivre le cépage Doron, perdu depuis longtemps.
“Lorsque nous avons visité Venisa Estate, nous étions convaincus que son vin phare était de l’or massif, du moins en couleur et certainement en prix. Bien sûr, nous l’avons ajouté à notre liste de visites incontournables.”
De la France à Taïwan, voici quelques-uns des meilleurs vignobles du monde – mais vous ne trouverez pas le Royaume-Uni sur la liste.
Domaine viticole La Luz del Vino, Mendoza, Argentine
La Bodega La Luz del Vina abrite certains des plus anciens vignobles de la région.
Nichée dans la célèbre région viticole argentine de la vallée d’Uco se trouve la Bodega La Luz del Vino.
Cette cave possède certains des vignobles les plus anciens de la région et produit 500 000 litres de vin chaque année.
Les Vine Travel Awards décrivent la cave comme une « entreprise à la pointe de la technologie » et dispose même d’un département R&D dédié à la micro-vinification.
Le produit final est stocké en fûts de chêne – français ou slave.
Champagne Joseph Perrier, Châlons-en-Champagne, France
Les visiteurs peuvent visiter les caves de champagne historiques du Champagne Joseph Perrier
Joseph Perrier a ouvert cette impressionnante maison de champagne en 1825 et depuis, elle appartient à la famille depuis six générations.
Les visiteurs peuvent même visiter les caves de champagne historiques, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO datant du 4ème siècle.
Château Pape Clément, Pessac, France
Le Château Pape Clément est un château qui possède une histoire viticole de sept siècles
Situé près de la belle Bordeaux, le Château Pape Clément est un château qui possède sept siècles d’histoire viticole.
Les premières vendanges ont eu lieu en 1252, et les visiteurs peuvent désormais profiter de la charmante architecture et des jardins paysagers du château, avec un verre de vin.
Cave et hôtel Shaloshvili, Shilda, Kakheti, Géorgie
La cave et l’hôtel Šaloshvili produisent chaque année 150 000 bouteilles à partir de leurs 16 hectares de vignes.
Situé dans le village de Shilda, dans la région de Kakhétie en Géorgie, le Shaloshvili Cellar and Hotel est une autre propriété familiale.
La cave à vin date de 1998 et produit aujourd’hui 150 000 bouteilles chaque année à partir de ses 16 hectares de vignes.
SHUMI Winery, Tsinandali, Kakheti, Géorgie
SHUMI, en Géorgie, cultive plus de 2 000 cépages
Un autre domaine viticole géorgien, SHUMI, vise à capturer le patrimoine de la région et se trouve à la frontière d’un parc national dans les « microzones viticoles historiquement célèbres, uniques et pittoresques » de Géorgie, selon les Vine Travel Awards.
Plus récent que certains établissements centenaires, SHUMI est présent sur la scène viticole depuis 25 ans et cultive plus de 2 000 cépages, ce qui en fait la plus grande collection ampélographique privée au monde.
Khareba Winery, Kvareli, Kakhétie, Géorgie
Khareba Winery produit plus de 50 produits liés au vin à partir de 30 cépages différents
Khareba Winery combine des techniques traditionnelles avec des techniques modernes pour créer un vin de qualité à partir de ses 1 500 hectares de vignobles répartis dans toute la Géorgie.
Elle produit plus de 50 produits vitivinicoles à partir de 30 cépages différents.
Cave FASOLI GINO, Vérone, Italie
FASOLI GINO Winery est un établissement familial qui utilise des pratiques biodynamiques et régénératives
Datant de 1925, le domaine viticole familial a d’abord été vendu par un curé local et est devenu un établissement réputé.
Gino Fasoli a pris la relève dans les années 1970 et l’entreprise est passée à l’agriculture biologique dans les années 1980.
De nos jours, la cave utilise des pratiques biodynamiques et régénératrices, selon son site Internet.
Club de golf Mirabella, Mirabella Eclano, Italie
Le Mirabella Golf Club dispose d’une « cave à vin » – idéale pour ceux qui recherchent un endroit où « les dégustations de plats et de vins sont accompagnées de bonne musique live ».
Le Mirabella Golf Club, fondé par la famille Mastroberardino, dispose d’une “Cave à Vin”.
Le lieu a impressionné les Vine Travel Awards en tant que lieu où « les dégustations de plats et de vins sont accompagnées de bonne musique live ».
Radici Resort, Mirabella Eclano, Italie
Autre spot italien, Radici Resort impressionne par ses cépages locaux et sa propriété de 60 hectares
Située dans le sud de l’Italie, nichée dans la région d’Irpinia en Campanie, la station Radici impressionne par ses cépages locaux et sa propriété de 60 hectares.
Décrit comme « totalement immergé dans les vignes » sur le site Internet du lieu, c’est un lieu qui allie détente et saveurs incroyables du terroir.
Domaine Venisa, Venise, Italie
Venissa Estate est situé sur l’île de Mazorbo
Situé sur l’île de Mazorbo, près de Venise, ce site unique abrite un vignoble clos de murs.
Dans ses murs pousse la Dorona, une variété autochtone qui a presque disparu lors de l’inondation de 1966.
Le vignoble clos primé produit désormais 3 000 bouteilles de Venissa Bianco, un vin très recherché par les collectionneurs.
Domaine viticole Ventiventi, Modène, Italie
La cave Ventiveni est dirigée par trois frères Andrea, Riccardo et Tommaso Razzaboni
Le domaine de 70 hectares a été racheté par les propriétaires actuels en 2014 et Ventiventi est né. Elle est dirigée par trois frères, Andrea, Riccardo et Tommaso Razaboni.
En mettant l’accent sur l’agriculture biologique, les premières vignes ont été plantées en 2016 et les vendanges en 2018, marquant le début d’une nouvelle activité.
Villa Cammaratini, Modica, Italie
La Villa Cammaratini est l’endroit idéal pour un verre de vin entouré de paysages ruraux et de campagne.
Cette villa sicilienne de luxe est l’endroit idéal pour un verre de vin entouré de paysages et d’environnements ruraux.
Les visiteurs sont encouragés à rester dans la villa pour profiter de la cave Cantina Rio Favara.
Vina La Luz, Sienne, Italie
Situé à l’extérieur de Montalcino, en Toscane, le domaine italien Vinos de La Luz est niché dans le site UNESCO du Val d’Orcia.
Le Eatman, Porto, Portugal
The Eatman est situé dans le quartier des caves portuaires de Porto
Hôtel viticole de luxe situé le long du fleuve Douro à Porto, The Eatman est l’un des meilleurs endroits au Portugal pour déguster du vin.
Il est situé au sous-sol du port et du restaurant de l’hôtel, il possède deux étoiles Michelin.
Musée du verre à Glenelly Estate, Stellenbosch, Afrique du Sud
Le Musée du Verre possède une collection de verre s’étalant sur plus de 2 000 ans
Mai de Lenckuesaing, 101 ans, fondateur de la cave sud-africaine, déclare : “Lors de ma première visite à Stellenbosch, je savais que c’était là que je voulais réaliser mon rêve de commencer une nouvelle aventure en dehors de la France.”
Le Musée du Verre, au Glenelly Estate, possède une impressionnante collection de verre s’étendant sur plus de 2 000 ans et allie « histoire, beauté et élégance », selon son site Internet.
Cela ajoute sans aucun doute une couche unique au vin du domaine.
Domaine viticole La Luz del Duero, Ribera del Duero, Espagne
La Bodega La Luz del Duero possède 44 hectares de vignes surplombant le château
La DO Ribera del Duero concentre ses vignobles sur de petites zones où le sol est le plus adapté, occupant seulement 3 pour cent de ses terres en vigne.
Bodega possède 44 hectares de vignes et produit chaque année 400 000 litres de cette boisson populaire.
L’emplacement offre une vue sur le château médiéval et une belle vue sur la nature.
Domaine viticole La Luz de Rueda, Valladolid, Espagne
Bodega La Luz de Rueda est un autre vignoble espagnol très respecté
DO Rueda se concentre sur la culture de variétés indigènes dans un climat méditerranéen et sur des « sols graveleux », selon les Vine Travel Awards.
Bodega Tio Pepe, Xérès, Espagne
Datant de plusieurs siècles, cette cave espagnole est idéale pour les amateurs de xérès
Tio Pepe est spécialisé dans le sherry et ses origines remontent à 1835, lorsque Manuel Maria Gonzalez Ángel a décidé de se lancer dans l’industrie du vin à seulement 23 ans. Ce fut la première cave à utiliser l’électricité.
Les visiteurs peuvent profiter d’une visite de la cave et séjourner dans l’hôtel viticole. L’entreprise accueille également le festival Tio Pepe, qui allie vin, musique et culture.
Vieillards pieds nus, Malaga, Espagne
Une combinaison d’histoire et de production viticole – Descalzos Viejos est situé dans un ancien monastère
Anciennement utilisé comme monastère, Descalzos Viejos a été magnifiquement restauré après que ses propriétaires actuels ont acheté le site en 1998.
Ils ont planté de nouveaux vignobles et la cave possède désormais une histoire et une architecture uniques comme toile de fond pour ses vins.
Domaine Vino Formosa, ville de Taipei, Taïwan
Pionnier du vieillissement du vin en haute mer, le Domaine Vino Formosa est un domaine viticole impressionnant à Taiwan
Le Domaine Vino Formosa, primé, et le Dr Chien Hao Chen, ont été les premiers à explorer le vin vieilli en haute mer à Taiwan, ce qui leur a valu une reconnaissance aux Vine Travel Awards.
Brisant les frontières de l’industrie vitivinicole, le processus de vieillissement en haute mer s’inspire d’une épave vieille de 200 ans.
Il s’agit d’envoyer du Vino Formosa Bianco vieilli en fût de chêne de cinq ans au fond de l’océan pendant sept mois.
Vignoble de la vallée de la mousson, Hua Hin, Thaïlande
Cet impressionnant vignoble en Thaïlande est situé à côté d’un sanctuaire d’éléphants
Monsoon Valley Vineyard a été fondé en 2001 par Chalerm Ioovidhia qui souhaitait créer une culture viticole en Thaïlande.
Niché entre les parcs nationaux et la jungle luxuriante, il se trouve également à côté d’un sanctuaire d’éléphants, ajoutant une couche tout à fait unique à l’expérience viticole.
