L’enquête aurait révélé la présence de produits chimiques liés au cancer dans les fraises vendues par Driscoll’s, l’une des marques de baies les plus connues d’Amérique.
Le défenseur des droits des consommateurs Mamavation a acheté deux contenants de fraises Driscoll’s, un biologique et un conventionnel, dans une épicerie du sud de la Californie et les a envoyés à un laboratoire certifié par l’EPA pour tester plus de 500 pesticides.
Le laboratoire environnemental Haereticus, basé en Virginie, a trouvé des résidus de 12 pesticides différents sur des fraises conventionnelles, selon le rapport.
Environ huit ont été identifiés comme des pesticides liés aux PFAS ou à des composés fluorés apparentés, souvent appelés « produits chimiques éternels » car certains peuvent persister dans l’environnement et le corps humain pendant des années.
Bien que les résidus détectés semblent correspondre aux niveaux de tolérance fédéraux américains, le rapport indique que plusieurs dépassent les normes internationales plus strictes et soulèvent des inquiétudes quant à l’exposition cumulative aux pesticides liés aux PFAS.
Mamavation a déclaré que certains des niveaux de résidus détectés dépassaient les limites utilisées dans l’Union européenne, à Taiwan, au Chili, en Corée et en Russie.
Cependant, des échantillons spécifiques de fraises biologiques testés dans le cadre de l’enquête n’auraient montré aucun résidu de pesticide ou de PFAS.
L’enquête aurait révélé la présence de produits chimiques liés au cancer dans les fraises vendues par Driscoll’s, l’une des marques de baies les plus connues d’Amérique. Les niveaux étaient dans les limites de l’EPA
Un porte-parole de Driscoll’s a déclaré au Daily Mail : « Driscoll’s prend au sérieux et suit de près les meilleures pratiques scientifiques et les directives réglementaires en matière de recherche sur les risques liés à la sécurité alimentaire.
« Driscoll’s et nos partenaires producteurs indépendants opèrent en totale conformité avec les réglementations fédérales, étatiques et locales des États-Unis applicables en matière de pesticides et de sécurité alimentaire, y compris une surveillance fréquente par l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA) et le Département des réglementations sur les pesticides de Californie. »
“Tous les producteurs de Driscoll sont également audités de manière indépendante par des auditeurs indépendants pour garantir la transparence et garantir qu’ils utilisent des pratiques agricoles sûres à chaque étape de la production.”
Dans un rapport distinct, l’Environmental Working Group (EVG), une organisation de défense axée sur la sécurité alimentaire et l’environnement, a analysé près de 50 fruits et légumes différents et a classé les fraises parmi les produits contenant le plus grand nombre de résidus de pesticides détectables. Le rapport ne mentionne pas spécifiquement quelle marque de fraises a été testée.
Bien que les Américains consomment environ huit livres de fraises fraîches par an, le groupe a signalé que 99 pour cent des échantillons testés contenaient des résidus détectables d’au moins un pesticide, tandis qu’environ 30 pour cent en contenaient 10 ou plus.
L’EPA fixe des limites légales de résidus de pesticides, appelées « tolérances », pour les aliments vendus aux États-Unis. Ces limites sont généralement mesurées en parties par million, ce qui signifie que de nombreux seuils approuvés sont nettement supérieurs aux niveaux en parties par milliard détectés dans les fraises.
Les experts notent que la détection de résidus de pesticides ne signifie pas que l’aliment présente un risque pour la santé, car les niveaux de tolérance fédéraux sont conçus pour rester inférieurs aux quantités considérées comme nocives sur la base des preuves scientifiques actuelles.
Les critiques de la réglementation actuelle sur les pesticides soutiennent que même une faible exposition peut être préoccupante lorsque plusieurs produits chimiques sont consommés ensemble sur de longues périodes, en particulier les composés liés aux PFAS qui peuvent s’accumuler dans l’environnement et dans le corps.
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Faut-il adopter des normes internationales plus strictes pour protéger les Américains des toxines cachées dans leur alimentation ?
L’enquête a révélé que 12 pesticides ont été identifiés, dont huit étaient liés à des « produits chimiques éternels ».
Les agences fédérales, quant à elles, considèrent que les résidus de pesticides inférieurs aux niveaux de tolérance établis sont considérés comme sûrs sur la base des évaluations scientifiques actuelles.
Parmi les substances identifiées lors de l’enquête indépendante figurait le flonicamide, un insecticide utilisé pour tuer les pucerons et autres ravageurs se nourrissant de la sève, qui a été détecté à 32 parties par milliard (ppb).
Le laboratoire aurait également trouvé 60 ppb de fludioxonil, un fongicide couramment pulvérisé sur les fruits pour prévenir la moisissure et la pourriture pendant le stockage et le transport.
Le flupyradifuron, un insecticide conçu pour attaquer le système nerveux des insectes, a été détecté à 27 ppb, tandis que le fluxapiroxad, un fongicide utilisé pour stopper les maladies fongiques dans les cultures, a été mesuré à 26 ppb. Le rapport affirmait que le niveau de fluxapiroxade dépassait les normes utilisées en Russie.
Les chercheurs ont également identifié 25 ppb d’indoxacarbe, un insecticide utilisé contre les chenilles et autres insectes qui endommagent les cultures, et le rapport indique que la quantité dépassait les limites fixées dans l’Union européenne, à Taiwan et au Chili.
Le Novaluron, un autre régulateur de croissance des insectes qui interfère avec le développement des insectes, a été détecté à 19 ppb, ce qui, selon les enquêteurs, dépassait les normes de l’Union européenne.
Les résidus supplémentaires comprenaient 13 ppb de tétraconazole, un fongicide utilisé pour lutter contre les moisissures et les maladies des plantes, et 35 ppb de TFNG, un produit de dégradation chimique associé à certains composés pesticides.
Les tests auraient également identifié plusieurs pesticides non PFAS à des concentrations plus élevées.
Le cyprodinil, un fongicide couramment utilisé sur les baies et les raisins, a été détecté à 125 ppb, tandis que le pyriméthanil, un autre produit chimique antifongique utilisé pour prévenir la pourriture des cultures, a mesuré 310 ppb.
Le quinoxifène, un fongicide utilisé pour lutter contre l’oïdium, a été trouvé à 45 ppb, ce qui, selon le rapport, dépasse les normes coréennes.
Le niveau le plus élevé détecté était celui du tétrahydrophtalimide (THPI), un sous-produit chimique associé au fongicide captane, qui mesurait 302 ppb dans les fraises.
Un porte-parole de Driscoll a ajouté : « Driscoll’s suit une approche à trois volets : gestion de l’environnement, partenariat communautaire et durabilité économique.
“Nous aidons les producteurs biologiques et conventionnels indépendants à respecter les normes de l’USDA, à investir dans la santé des sols et la biodiversité, et à financer des dirigeants locaux et des organisations à but non lucratif par l’intermédiaire du Driscoll’s Charitable Trust pour faire progresser des systèmes alimentaires résilients et sûrs.”
