Los hogares australianos están sintiendo la presión del aumento de las facturas de los comestibles, ya que los precios de los artículos de primera necesidad han aumentado considerablemente en los últimos años.
En 2017, Coles lanzó una campaña para alimentar a una familia de cuatro personas por menos de $10, con recetas del chef Curtis Stone con ingredientes que las familias que trabajan con un presupuesto limitado pueden permitirse.
Mire el vídeo de arriba: Una comida familiar de $10 ahora cuesta $26
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Sin embargo, una comida que alguna vez se promovió como un punto de referencia alcanzable para familias preocupadas por su presupuesto costaría más del doble hoy.
Tomemos como ejemplo Stone’s Cottage Pie, que puede alimentar a cuatro personas con un presupuesto limitado, la carne picada ahora cuesta $8,50, agregue verduras, pasta de tomate, caldo, leche, harina y mantequilla: cuesta casi $35. Sin grapas, eso se reduce a $26.
Coles dice que su campaña Feed Your Family se retiró hace varios años, después de que una encuesta reciente revelara que los comestibles son el gasto doméstico más estresante para los australianos.
El estrés de la compra semanal ha superado los pagos de alquiler e hipoteca, y el gasto semanal promedio en los supermercados ha aumentado a 250 dólares.
Una encuesta realizada por la plataforma australiana de comparación y corretaje en línea Compare Club dijo que el estrés en los supermercados refleja cuán visible y frecuente es el gasto en alimentos en la vida cotidiana, y que la historia va más allá del simple gasto en supermercados.
El alquiler, los pagos de hipotecas y las facturas de energía se agrupan en la parte posterior, lo que indica que la presión se distribuye entre los principales pilares del presupuesto familiar.
Kate Brown, jefa de investigación y conocimientos de CompareClub, dijo que encontrar la mejor oferta en precio significaba sacrificar la lealtad del cliente.
“Asegúrate de no ser leal a una marca o incluso a un supermercado”, le dijo a 7NEWS.
“Si tiene tiempo, compre en nuestros principales supermercados y algunas alternativas para encontrar el mejor precio”.
Brown dijo que la gente es muy sensible a cualquier proyecto de ley que parezca volátil, como las tasas hipotecarias, los alquileres y la inflación de los alimentos.
“Los seguros de energía, de salud y otros tipos de cobertura son diferentes porque a menudo pueden revisarse, compararse y cambiarse”, afirmó.
La encuesta encontró que “los ajustes en el estilo de vida en lugar de retiros a gran escala” fueron las respuestas de gasto más comunes.
Más de la mitad dijo que reducirían las comidas fuera de casa o el entretenimiento y el 51,0 por ciento retrasaría los viajes o las vacaciones, mientras que más de la mitad dijo que conducirían menos o reducirían los costos de combustible, mientras que el 40,5 por ciento reduciría los alimentos o las compras del hogar.
El 89,1 por ciento de los habitantes afirma estar preocupado por el aumento de los precios de la gasolina y el diésel en los próximos meses.
